胃癌可能由幽门螺杆菌感染、长期吸烟饮酒、高盐腌制饮食、胃部慢性疾病、遗传因素以及环境暴露等因素引起。胃癌早期可能无明显症状，随着病情进展可出现上腹疼痛、食欲减退、体重下降等表现。建议定期体检，出现不适及时就医。
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因之一。这种细菌会破坏胃黏膜屏障，导致慢性胃炎和胃溃疡，长期未治疗可能发展为胃癌。感染后可能出现上腹隐痛、反酸嗳气等症状。治疗需使用阿莫西林胶囊、克拉霉素片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行根除治疗。日常需注意分餐制，避免交叉感染。
2、长期吸烟饮酒
烟草中的致癌物质和酒精会直接损伤胃黏膜，增加胃癌发病概率。长期吸烟饮酒者可能出现胃部灼热感、恶心呕吐等症状。戒烟限酒是最有效的预防措施，必要时可遵医嘱使用尼古丁贴片、戒酒硫等辅助戒断药物。建议建立健康生活方式，减少致癌物接触。
3、高盐腌制饮食
长期摄入高盐和腌制食品会刺激胃黏膜，增加亚硝酸盐等致癌物摄入。这类饮食可能导致胃部不适、消化不良等症状。日常应控制食盐摄入，多吃新鲜蔬果，避免食用霉变或腌制过久的食物。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代部分食盐。
4、胃部慢性疾病
慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡等疾病可能恶变为胃癌。这些疾病常表现为上腹隐痛、饱胀感等症状。需定期胃镜复查，必要时可遵医嘱使用雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物控制病情。发现胃息肉应及时切除，降低癌变风险。
5、遗传因素
有胃癌家族史者发病概率较高，可能与基因突变有关。这类人群可能较早出现消化不良症状。建议定期进行胃镜检查，必要时可进行基因检测。日常需特别注意饮食卫生，避免接触其他致癌因素，发现异常及时就医。
6、环境暴露
长期接触石棉、镍等工业污染物或生活在高发地区可能增加胃癌风险。暴露者可能出现持续性胃部不适。工作中需做好防护措施，减少致癌物接触。居住在高发地区者应加强筛查，注意饮食卫生，必要时可考虑迁移居住环境。
预防胃癌需建立健康生活方式，包括规律饮食、戒烟限酒、控制盐分摄入等。建议40岁以上人群定期进行胃镜检查，尤其是有家族史或慢性胃病患者。出现持续上腹不适、消瘦、黑便等症状应及时就诊。治疗期间需遵医嘱用药，保持乐观心态，配合营养支持治疗。术后患者需定期复查，注意饮食调理，避免过硬过热食物刺激胃部。