病毒感染抽血之前一般不能吃东西，空腹状态有助于保证血液检测结果的准确性。病毒感染可能引起血液成分变化，进食可能干扰血糖、血脂等指标的检测。
病毒感染后抽血检查通常需要空腹8-12小时，主要检测项目包括血常规、C反应蛋白、病毒抗体等。空腹状态下血液成分相对稳定，能更准确反映机体对病毒感染的免疫反应和炎症程度。进食后可能引起血糖升高、血脂波动，影响白细胞计数等指标的判断，导致医生难以准确评估病毒感染程度和机体反应。常见需要空腹检测的项目有肝功能、血糖、血脂等，这些指标可能因病毒感染发生改变。
少数情况下如急诊血常规检查时，医生可能根据病情需要允许进食后抽血。对于婴幼儿或低血糖风险人群，医生会评估后决定是否需要在进食状态下检查。部分快速检测项目如流感抗原检测对空腹要求较低，但为统一标准仍建议空腹检查。
建议抽血前保持空腹状态，避免剧烈运动和情绪波动。检查前可少量饮水，但禁止饮用含糖饮料。若因病情急需进食，应主动告知医生进食时间和内容。抽血后应及时补充营养，选择易消化食物，避免暴饮暴食。如有头晕等低血糖症状，可含服糖果并立即告知医护人员。