巨大肥厚性胃炎可通过调整饮食结构、避免刺激性食物、控制幽门螺杆菌感染、定期胃镜检查、减少精神压力等方式预防。巨大肥厚性胃炎是胃黏膜异常增生性疾病，早期干预可降低病变风险。
1、调整饮食结构
长期高盐、腌制食品摄入会损伤胃黏膜屏障，建议增加新鲜蔬菜水果和优质蛋白摄入。西蓝花、猴头菇等食物含硫化物和多糖成分，有助于保护胃黏膜。每日食盐量控制在6克以下，避免过量摄入烧烤、油炸类食物。
2、避免刺激性食物
酒精、浓茶、咖啡及辛辣食物会直接刺激胃酸分泌，加重胃黏膜充血水肿。胃黏膜反复受刺激可能导致腺体增生，形成巨大皱襞。烹饪方式宜选用蒸煮炖，避免高温煎炸产生致癌物。
3、控制幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌感染是慢性胃炎主要诱因，可通过碳13呼气试验筛查。阳性患者需规范使用四联疗法，如阿莫西林胶囊、克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊和奥美拉唑肠溶胶囊联合治疗。家庭成员应同步检测，避免交叉感染。
4、定期胃镜检查
40岁以上人群建议每1-2年进行胃镜检查，尤其是有胃癌家族史者。胃镜能早期发现黏膜增厚、糜烂等病变，必要时可取活检明确诊断。内镜下黏膜切除术可处理癌前病变，预防疾病进展。
5、减少精神压力
长期焦虑紧张会导致胃肠功能紊乱，胃酸分泌异常。可通过正念冥想、有氧运动调节自主神经功能，每天保证7小时睡眠。必要时在医生指导下使用谷维素片或安神补脑液改善神经调节。
预防巨大肥厚性胃炎需建立健康生活方式，出现上腹隐痛、餐后饱胀等症状应及时就诊。胃黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片可缓解不适，但须在医生指导下使用。保持规律作息与情绪稳定，避免使用非甾体抗炎药等损伤胃黏膜药物，高危人群可适量补充维生素E和硒元素增强黏膜修复能力。