外耳道炎患者饮食需注意避免辛辣刺激、高糖高脂食物，可适量补充富含维生素A、维生素C及优质蛋白的食物。主要有保持清淡饮食、限制酒精摄入、增加抗炎食物、控制过敏原食物、保证水分摄入等注意事项。
1、保持清淡饮食
外耳道炎发作期间应选择易消化、低盐低油的饮食，如清蒸鱼、白粥、水煮蔬菜等。避免油炸食品、腌制食品及火锅等重口味食物，减少对耳道黏膜的间接刺激。烹调方式以蒸煮炖为主，高温爆炒或煎炸可能加重炎症反应。
2、限制酒精摄入
酒精会扩张血管并加剧局部充血，可能延长外耳道炎的恢复周期。啤酒、白酒等含酒精饮品还可能影响抗生素药效，治疗期间需严格禁酒。愈后也应控制饮酒频次，单次饮酒量不超过50毫升。
3、增加抗炎食物
适当食用深海鱼、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物有助于减轻炎症反应。西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬果可增强黏膜修复能力。每日可搭配200克深色蔬菜和100克新鲜水果，但芒果、榴莲等热性水果需慎食。
4、控制过敏原食物
部分患者外耳道炎与食物过敏相关，常见致敏食物包括海鲜、坚果、乳制品等。急性期应暂停食用既往过敏史明确的食物，待症状缓解后逐步尝试。对不确定过敏源者，可记录饮食日记辅助排查。
5、保证水分摄入
每日饮水1500-2000毫升可维持黏膜湿润度，优选温开水或淡蜂蜜水。适量饮用菊花茶、金银花露等具有清热解毒作用的饮品，但避免浓茶咖啡等利尿饮品。合并糖尿病患者须控制蜂蜜摄入量。
外耳道炎患者除饮食调整外，需保持耳道干燥清洁，洗浴时使用防水耳塞。避免自行掏耳或游泳，淋浴后可用吹风机低温档距耳部20厘米吹干。症状持续超过3天或出现耳道流脓、听力下降时，应及时至耳鼻喉科就诊。恢复期可配合局部热敷促进血液循环，但温度不宜超过40℃。