肠套叠手术后适合吃流质食物、半流质食物、低纤维食物、高蛋白食物、易消化食物等，需避免辛辣刺激或高脂食物。术后饮食应遵循从稀到稠、从少到多的原则，逐步过渡到正常饮食。
1、流质食物
术后初期可选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等流质食物。这类食物水分含量高，对胃肠无机械性刺激，有助于减少肠道负担。流质食物能提供基础能量和电解质，但需注意少量多次摄入，每次50-100毫升，间隔2-3小时一次。
2、半流质食物
适应流质后可尝试稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物。此类食物含有适量固体成分，能逐渐锻炼肠道蠕动功能。制作时需将食材煮至软烂，避免颗粒过大。可加入少量低纤维蔬菜泥补充维生素，但需过滤去除粗渣。
3、低纤维食物
恢复期推荐食用冬瓜、南瓜、土豆等低纤维蔬菜制成的泥状食物。低纤维饮食能减少肠道内容物体积，降低肠壁张力。避免芹菜、韭菜等高纤维蔬菜，水果可选择香蕉、苹果泥，去皮去籽后食用更安全。
4、高蛋白食物
适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白食物，促进伤口愈合。肉类需剁碎或打成肉糜，采用蒸煮方式烹调。蛋白摄入量每日每公斤体重1-1.2克，分4-5次补充。乳制品选择低脂牛奶或酸奶，避免一次性大量饮用。
5、易消化食物
选择发面馒头、软米饭等易消化主食，搭配少量植物油。碳水化合物应占总热量50%-60%，提供基础能量。避免糯米、油炸食品等难消化食物。烹调方式以蒸、煮、炖为主，禁用煎烤等高温烹饪方法。
肠套叠术后饮食需根据恢复阶段调整，术后1-3天以流质为主，3-7天过渡到半流质，1-2周后可尝试软食。每次新增食物需观察排便情况，出现腹胀、腹痛应暂停添加。恢复期每日饮水量保持1500-2000毫升，可分6-8次饮用。避免进食过快过饱，餐后适当活动促进肠蠕动。若出现持续呕吐、便血等异常症状应及时就医复查。