单纯性疱疹患者在饮食上需避免辛辣刺激食物、高糖食物、高脂肪食物、酒精类饮品及易过敏食物，可适量补充富含赖氨酸、维生素C、锌元素的食物。
1、辛辣刺激食物
单纯性疱疹患者应避免辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物。这类食物可能刺激口腔或生殖器黏膜，加重疱疹引起的疼痛和灼热感。疱疹发作期间局部神经敏感性增高，辛辣成分可能通过血液循环加剧炎症反应。日常可选择清淡烹饪方式如蒸煮，减少调味品使用。
2、高糖食物
蛋糕、糖果等高糖食物可能抑制免疫功能，影响单纯性疱疹病毒的清除。糖分摄入过多会降低白细胞吞噬能力，延长疱疹愈合时间。病毒活跃期尤其需控制精制糖摄入，可用低糖水果如草莓替代甜点。合并糖尿病患者更需严格监测血糖水平。
3、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等富含饱和脂肪酸的食物可能促进体内炎症反应。脂肪代谢产物会干扰免疫调节功能，增加疱疹复发概率。建议选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸来源，烹调时控制油温避免产生反式脂肪酸。
4、酒精类饮品
酒精会直接损伤黏膜屏障功能，同时抑制T淋巴细胞活性，削弱对单纯性疱疹病毒的防御能力。饮酒可能诱发潜伏病毒再激活，导致唇疱疹反复发作。发作期应完全戒酒，缓解期也需限制饮酒量。
5、易过敏食物
海鲜、芒果等常见过敏原可能引发免疫系统异常反应，间接刺激疱疹发作。过敏体质患者需记录饮食日记，发现可疑致敏食物后及时规避。急性期可先选择低敏的鸡肉、苹果等食物过渡。
单纯性疱疹患者日常应保持均衡饮食，每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果补充抗氧化物质，适当增加牛奶、鸡蛋等优质蛋白摄入。注意分餐制避免交叉感染，餐具需定期煮沸消毒。保持规律作息与适度运动有助于增强免疫力，减少复发频率。若口腔疱疹影响进食，可选择流质或半流质食物，必要时在医生指导下使用阿昔洛韦乳膏等抗病毒药物辅助治疗。