急性肠胃炎发作期间不建议吃鱼虾，症状缓解后可少量食用。鱼虾属于高蛋白食物，可能加重胃肠负担，不利于炎症恢复。
急性肠胃炎发作时胃肠黏膜处于充血水肿状态，消化功能明显减弱。鱼虾含有较多蛋白质和脂肪，需要大量消化酶参与分解，此时食用可能引发腹胀、恶心等症状。部分海鲜还可能携带副溶血性弧菌等病原体，存在加重感染的风险。症状缓解期可尝试少量食用清蒸鱼等低脂做法，但需去除鱼皮和刺，避免油炸、辛辣等刺激性烹饪方式。
若患者对海鲜过敏或伴有高烧、血便等严重症状，应严格禁食鱼虾。部分人群可能因鱼虾中的组胺成分诱发过敏反应，出现皮疹、呕吐等表现。贝类海鲜更易富集病原体，在急性期需绝对避免。儿童及老年人因消化功能较弱，恢复期也应谨慎食用。
恢复期饮食建议从米汤、稀粥等流食开始，逐步过渡到面条、馒头等低纤维食物。可适量补充电解质溶液预防脱水，避免生冷、油腻及乳制品。若进食后出现腹痛加重或反复呕吐，应及时就医复查。