甲状腺功能减退症患者需避免高碘食物、致甲状腺肿食物、高脂肪食物、精制糖类及部分加工食品。甲状腺功能减退症可能与甲状腺激素合成不足、自身免疫损伤等因素有关，通常表现为畏寒、乏力、体重增加等症状。
1、高碘食物
海带、紫菜等藻类含碘量极高，过量摄入可能抑制甲状腺激素合成。甲状腺功能减退症患者合并桥本甲状腺炎时更需严格限制，避免刺激甲状腺抗体产生。日常可选择淡水鱼类替代海产品，保证蛋白质摄入。
2、致甲状腺肿食物
十字花科蔬菜如卷心菜、西兰花含硫苷类物质，可能干扰甲状腺对碘的利用。经充分加热可破坏部分有害成分，建议煮熟后少量食用。合并甲状腺肿大者应优先选择瓜果类蔬菜。
3、高脂肪食物
动物内脏、油炸食品等脂肪含量过高，可能加重甲状腺功能减退症患者的代谢紊乱。高脂饮食还会影响左甲状腺素钠片的吸收，建议服药前后间隔4小时再食用乳制品或脂肪类食物。
4、精制糖类
蛋糕、含糖饮料等精制糖会快速升高血糖，加重甲状腺功能减退症常见的胰岛素抵抗。可选择低升糖指数食物如燕麦、糙米作为主食，搭配优质蛋白延缓糖分吸收。
5、加工食品
腊肉、罐头等含大量添加剂和钠盐，可能加重水钠潴留症状。部分加工食品含溴化物等卤族元素，会竞争性抑制甲状腺摄碘功能。建议选择新鲜食材自制餐食，控制每日盐摄入量。
甲状腺功能减退症患者应保持均衡饮食，每日摄入优质蛋白60-80克，适量补充富含硒的巴西坚果、富含锌的牡蛎等有助于甲状腺功能恢复。烹饪时使用碘盐但避免重复高温煎炸，定期监测甲状腺功能指标并根据结果调整饮食方案。出现黏液性水肿等严重症状时须立即就医。