肝B超可以检查酒精肝，但确诊通常需要结合其他检查。酒精肝的检查项目有肝功能检查、肝脏弹性检测、CT或MRI、肝活检、血常规等。
肝B超能观察到肝脏形态和结构变化，如脂肪堆积、肝肿大等酒精肝常见表现。B超无创且操作简便，适合初步筛查。但B超对早期酒精肝敏感性有限，无法直接评估肝纤维化程度。肝功能检查通过检测转氨酶、胆红素等指标反映肝细胞损伤情况。肝脏弹性检测可量化评估肝纤维化和硬化程度，弥补B超的不足。CT或MRI能更清晰显示肝脏病变范围和性质，对鉴别诊断有帮助。肝活检是确诊酒精肝的金标准，能明确炎症分级和纤维化分期，但属于有创检查。血常规可辅助判断是否存在感染或贫血等并发症。
建议长期饮酒者定期进行肝脏检查，发现异常及时干预。日常需严格戒酒，保持低脂高蛋白饮食，适当补充维生素B族和优质蛋白。避免滥用药物加重肝脏负担，可遵医嘱使用护肝药物如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等。出现乏力、黄疸等症状应立即就医，防止进展为肝硬化。