新冰箱气味通常对人体无明显危害，但部分敏感人群可能出现短暂不适。新冰箱的气味主要来源于塑料、橡胶等材质挥发的有机化合物，通风后可逐渐消散。
新冰箱初次使用时，内胆、隔层等塑料部件可能释放微量挥发性有机物，如苯系物、甲醛等。这些物质在出厂检测中已符合安全标准，浓度远低于国家限值。正常使用下，气味会在通电运行3-5天后明显减弱。将冰箱放置于通风环境，用温水擦拭内壁，放入活性炭或柠檬片可加速异味消除。多数人接触后仅会感知到轻微气味，不会引发实质健康问题。
少数对气味敏感者可能出现咽喉刺激、头晕或恶心症状，这类情况多发生于哮喘、过敏体质人群。若气味持续超过1周未减轻，或伴随眼部充血、皮肤瘙痒等反应，建议暂停使用并联系售后检测。婴幼儿、孕妇等特殊群体使用时，可提前通电空载运行2-3天再存放食品。
日常使用中避免将热食直接放入冰箱，定期清理过期食品可减少异味累积。选购时优先选择带有抗菌净味功能的型号，这类产品通常采用特殊材质处理技术，能更快消除初始气味。