预防尿酸高可以适量吃西蓝花、樱桃、芹菜、薏米、脱脂牛奶等食物，有助于调节尿酸水平。高尿酸可能与嘌呤代谢异常、饮食不当等因素有关，通常表现为关节疼痛、红肿等症状。
一、食物
1、西蓝花
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，嘌呤含量较低，有助于促进尿酸排泄。其含有的硫代葡萄糖苷还能帮助减轻炎症反应，适合作为高尿酸患者的日常蔬菜选择。建议焯水后凉拌或清炒，避免高温长时间烹饪破坏营养。
2、樱桃
樱桃中的花青素具有抗炎和降低血尿酸的作用，研究表明定期食用可减少痛风发作概率。每日摄入10-15颗新鲜樱桃为宜，也可选择无添加的樱桃汁。但糖尿病患者需注意控制摄入量。
3、芹菜
芹菜含有大量水分和钾元素，能促进尿液生成帮助尿酸排出。其特有的芹菜苷成分可抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成。建议连叶一起食用，可榨汁或凉拌保留更多营养成分。
4、薏米
薏米具有利水渗湿的功效，中医常用于调理湿热体质导致的高尿酸。其含有的薏苡仁酯能改善肾脏排泄功能，可煮粥或与红豆搭配食用。脾胃虚寒者应适量食用。
5、脱脂牛奶
脱脂牛奶提供的优质蛋白和乳清蛋白能竞争性抑制尿酸重吸收，且不含嘌呤。其中的酪蛋白micelle结构可结合尿酸分子。建议每日饮用250-300毫升，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品。
二、药物
1、非布司他片
非布司他片为黄嘌呤氧化酶抑制剂，适用于原发性高尿酸血症的长期治疗。可显著降低血尿酸水平，但可能引起肝功能异常，需定期监测。
2、苯溴马隆胶囊
苯溴马隆胶囊通过抑制肾小管尿酸重吸收促进排泄，适用于尿酸排泄减少型患者。用药期间需增加饮水量防止尿路结石形成。
3、别嘌醇片
别嘌醇片通过抑制尿酸合成酶发挥作用，尤其适合尿酸生成过多型患者。部分人群可能发生超敏反应，初始用药需小剂量测试。
4、碳酸氢钠片
碳酸氢钠片可碱化尿液提高尿酸溶解度，辅助预防尿酸性肾结石。长期使用需注意可能引起代谢性碱中毒和血压波动。
5、秋水仙碱片
秋水仙碱片主要用于痛风急性发作期抗炎镇痛，不作为常规降尿酸药物。可能出现胃肠道不良反应，老年患者应减量使用。
预防尿酸高需保持每日2000毫升以上饮水量，促进尿酸排泄。限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，避免饮酒尤其是啤酒。每周进行3-5次有氧运动如快走、游泳等，控制体重在正常范围。定期监测血尿酸水平，若持续超过420μmol/L或出现关节肿痛，应及时就医评估是否需要药物干预。烹饪方式建议多采用蒸煮炖，少用油炸煎烤。