儿童一天喝一个椰子通常是可以的，但需注意适量饮用。椰子水含有丰富的钾、镁等矿物质和天然糖分，过量饮用可能影响胃肠功能或导致糖分摄入过多。
椰子水属于低热量天然饮品，适量饮用有助于补充电解质和水分，适合儿童在运动后或高温环境下饮用。新鲜椰子水含糖量约为每100毫升2-4克，一个中等椰子约含200-300毫升液体，每日饮用一个通常不会超过儿童建议的游离糖摄入量。其中含有的月桂酸具有抗菌作用，维生素C和B族维生素对免疫系统发育有积极作用。但需注意开壳后需尽快饮用，避免细菌滋生。
部分儿童可能对椰子过敏，首次饮用应观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。胃肠功能较弱的儿童空腹大量饮用可能引发腹胀或腹泻。市售预包装椰子水可能添加糖分或防腐剂，选择时应注意成分表。长期过量饮用可能因钾摄入过多影响肾功能，尤其是有慢性肾脏疾病的儿童需谨慎。
建议将椰子水作为日常饮水的补充而非替代，饮用后注意口腔清洁。家长可为儿童搭配均衡膳食，避免用椰子水完全替代牛奶等钙质来源。如儿童出现持续腹泻或过敏症状应及时就医，生长发育期儿童更需保证饮食多样性。