吃大蒜不能治疗咽炎，但适量食用可能有助于缓解部分症状。咽炎患者可通过调整饮食结构改善病情，如增加水分摄入、选择清淡易消化食物等。
大蒜含有大蒜素等活性成分，具有一定抗菌抗炎作用，但直接作用于咽喉黏膜可能产生刺激，反而加重咽部不适。咽炎患者若想通过饮食调理，更适合选择具有润喉作用的食物，如梨、蜂蜜、银耳等。这些食物能形成保护膜，减少咽喉刺激。同时应避免辛辣、过烫或过硬食物，防止黏膜损伤。每日保证充足饮水，保持咽喉湿润状态，有助于减轻炎症反应。
咽炎患者日常需注意保持口腔卫生，早晚刷牙并用淡盐水漱口。避免过度用嗓，室内可使用加湿器维持空气湿度。吸烟者应戒烟，减少烟雾刺激。若症状持续不缓解或伴随发热、吞咽困难等情况，应及时就医检查，排除其他疾病可能。规律作息、适度运动也有助于增强免疫力，减少咽炎发作概率。