高血压患者一般可以适量吃鸭蛋，但需控制摄入量并注意烹饪方式。鸭蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，但胆固醇含量较高，过量可能影响血压控制。
鸭蛋的蛋白质属于优质蛋白，有助于维持血管弹性，其含有的钾元素对钠盐排泄有调节作用。水煮或蒸制的鸭蛋能减少油脂摄入，避免煎炸做法。合并高脂血症的患者每周食用不超过3个全蛋，优先选择蛋白部分。监测血压变化，若食用后出现头晕等不适需暂停。
咸鸭蛋因钠含量超标应严格限制，单次食用不超过半个且避免搭配其他高盐食物。肾功能不全者需在医生指导下调整蛋类摄入量。长期过量可能加重动脉硬化风险，尤其老年患者需结合血脂水平综合评估。
建议选择低脂乳制品、鱼类等替代部分蛋类摄入，每日盐分控制在5克以下。定期检测血压和血脂指标，根据医生建议调整饮食结构。烹饪时用香草香料代替食盐调味，保持适度运动和规律作息。