醉酒后可以适量食用蜂蜜水、酸奶、香蕉、西蓝花、番茄汁、燕麦等食物帮助缓解不适。酒精代谢过程中可能引起脱水、胃肠刺激及电解质紊乱，这些食物通过补充水分、保护胃黏膜或促进酒精分解发挥作用。
一、食物
1、蜂蜜水
蜂蜜中的果糖可加速酒精代谢，减轻头痛和乏力症状。其高渗透压特性有助于缓解脱水，但糖尿病患者需控制摄入量。建议用温水冲泡避免刺激胃肠。
2、酸奶
酸奶的乳脂能在胃部形成保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激。所含的益生菌可调节肠道菌群平衡，缓解饮酒后的腹胀不适。选择无糖酸奶更适合酒后血糖波动人群。
3、香蕉
香蕉富含钾元素能纠正酒精利尿作用导致的电解质失衡，其碳水化合物可快速补充能量。含有的维生素B6有助于减轻恶心感，但肾功能异常者需注意控制食用量。
4、西蓝花
西蓝花含有的萝卜硫素可增强肝脏解毒酶活性，促进乙醛分解。丰富的维生素C和膳食纤维能中和自由基，减轻氧化应激损伤。建议焯水后食用以提高营养素吸收率。
5、番茄汁
番茄红素具有抗氧化作用，能降低酒精对肝细胞的损伤。其中的有机酸可刺激胃液分泌，改善酒后食欲不振。但胃酸过多者应稀释饮用避免加重反酸。
6、燕麦
燕麦的β-葡聚糖可吸附肠道内酒精代谢产物，减少毒素吸收。其慢消化特性有助于稳定酒后血糖水平，含有的B族维生素能辅助神经功能恢复。建议煮成粥品更易消化。
二、注意事项
严重醉酒出现意识模糊、呕吐物带血或呼吸缓慢时，应立即就医。日常饮酒前可适量进食高蛋白食物延缓酒精吸收，避免空腹饮酒。长期饮酒者需定期检查肝功能，必要时在医生指导下使用护肝药物如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等。