最近有位肾友在复查时发现指标异常，医生一问才知道他连续吃了一周的海鲜大餐。这可不是个例，很多肾友都栽在了"吃"这个坑里。海鲜虽好，但对肾脏来说可能是个甜蜜的负担。今天咱们就来聊聊，慢性肾炎患者该怎么聪明地吃海鲜。
一、海鲜为何成了肾脏"甜蜜负担"
1、高蛋白是把双刃剑
海鲜的优质蛋白本是好东西，但肾脏功能受损时，过多蛋白质会增加肾脏过滤负担。特别是急性发作期，更要严格控制。
2、嘌呤含量暗藏风险
部分海鲜嘌呤含量较高，代谢后产生的尿酸可能加重肾脏排泄压力，长期可能诱发痛风性肾病。
3、重金属污染需警惕
近海养殖的海鲜可能蓄积重金属，这些都需要肾脏来代谢排出，对已经受损的肾脏无疑是雪上加霜。
二、这2类海鲜可以放心吃
1、低嘌呤白肉鱼
鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼嘌呤含量较低，每周吃2-3次，每次不超过100克是安全范围。清蒸是最佳烹饪方式。
2、优质蛋白代表
海参、海蜇等海鲜蛋白质分子较小，更易消化吸收。注意选择正规渠道产品，避免盐渍加工过度的。
三、这2类海鲜要拉入黑名单
1、带壳类海鲜
螃蟹、龙虾等甲壳类嘌呤含量是鱼类的2-3倍，特别是蟹黄、虾头部位，再馋也要忍住。
2、腌制海产品
咸鱼、鱼干等腌制加工过程中盐分超标，还可能产生亚硝酸盐，对肾脏和血压都是双重打击。
四、聪明吃海鲜的3个技巧
1、搭配利尿食材
烹饪时加入冬瓜、薏米等利尿食材，帮助代谢废物排出。
2、控制食用频率
稳定期每周不超过2次，每次控制在掌心大小的份量。
3、优选烹饪方式
午餐时段食用最佳，采用清蒸、白灼等少油少盐的烹饪方法。
肾脏是我们身体的"净水器"，慢性肾炎患者更要懂得"挑食"的艺术。记住这个原则：优质蛋白适量吃，高嘌呤的绕着走，腌制加工要拒绝。现在就开始调整饮食结构，你的肾脏会感谢你的明智选择！