过敏性鼻炎患者一般可以适量吃牛羊肉，但需观察是否诱发过敏反应。牛羊肉富含优质蛋白和铁元素，对增强免疫力有帮助，但部分患者可能对动物蛋白过敏。
牛羊肉本身并非过敏性鼻炎的常见致敏原，多数患者食用后不会加重鼻塞、流涕等症状。新鲜牛羊肉经过充分烹饪后蛋白质结构发生改变，致敏性降低。若既往无牛羊肉过敏史，可尝试少量进食并观察24小时内是否出现鼻腔瘙痒、皮肤红疹等反应。同时建议选择瘦肉部位，避免高脂摄入影响炎症反应。
少数合并食物过敏的患者需谨慎食用。部分过敏性鼻炎患者存在交叉过敏现象，如对尘螨过敏者可能对牛羊肉中的特定蛋白成分敏感。食用后可能出现鼻黏膜水肿加重、持续性喷嚏等症状。有特应性体质或曾发生食物过敏者，建议就医进行血清特异性IgE检测确认过敏原。
过敏性鼻炎患者日常应注意保持饮食均衡，避免已知过敏食物。发作期可增加富含维生素C的西蓝花、猕猴桃等食物，有助于减轻黏膜炎症。若进食牛羊肉后出现过敏症状，应及时用生理盐水冲洗鼻腔，并遵医嘱使用氯雷他定片、糠酸莫米松鼻喷雾剂等药物控制症状。