胃穿孔病人可以适量吃小米粥、南瓜泥、山药羹、藕粉、蒸蛋等食物，也可以遵医嘱使用铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶、胶体果胶铋胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、小米粥：小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，不会对胃黏膜造成刺激。胃穿孔病人术后胃肠功能较弱，小米粥能提供基础能量，同时帮助保护胃黏膜。建议熬煮至软烂，避免添加糖或盐等调味品。
2、南瓜泥：南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，能够吸附胃内有害物质并促进排出。南瓜泥质地细腻，不会增加胃肠负担，适合胃穿孔恢复期食用。制作时需彻底蒸熟并捣碎成糊状。
3、山药羹：山药含有黏液蛋白，具有修复胃黏膜的作用。山药羹口感顺滑，易于消化，能为胃穿孔病人提供营养支持。建议选择新鲜山药蒸煮后搅打成羹，避免添加刺激性调料。
4、藕粉：藕粉具有收敛止血的功效，对胃黏膜损伤有一定修复作用。藕粉冲泡后形成胶状物，能在胃内形成保护层。食用时用温水调成糊状，温度不宜过高。
5、蒸蛋：鸡蛋富含优质蛋白，是胃穿孔病人重要的营养来源。蒸蛋质地柔软，不会刺激胃壁。制作时应完全蒸熟，避免半熟状态，初期可去除蛋黄只食用蛋白部分。
二、药物
1、铝碳酸镁片：能够中和胃酸并在溃疡表面形成保护膜，适用于胃酸过多引起的胃部不适。该药物能缓解胃穿孔病人的反酸症状，促进黏膜修复。使用前需咨询医生，避免与其他药物相互作用。
2、奥美拉唑肠溶胶囊：通过抑制胃酸分泌减轻胃酸对穿孔部位的刺激。适用于胃溃疡导致的穿孔情况，能有效控制胃酸分泌。需整粒吞服，不可嚼碎或掰开服用。
3、硫糖铝混悬凝胶：能在溃疡表面形成保护屏障，促进组织修复。对于胃穿孔后的黏膜损伤有较好的保护作用。建议空腹服用，服用后避免立即进食或饮水。
4、胶体果胶铋胶囊：具有杀灭幽门螺杆菌和保护胃黏膜的作用。适用于合并幽门螺杆菌感染的胃穿孔病人。服药期间可能出现黑便，属正常现象。
5、雷贝拉唑钠肠溶片：强效抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。对于胃穿孔术后预防再出血和促进愈合有较好效果。需在早餐前30分钟整片吞服，不可咀嚼或压碎。
胃穿孔病人饮食应以流质、半流质为主，遵循少食多餐原则，每日可分5-6餐进食。食物温度控制在40℃左右，避免过冷或过热。恢复期逐渐过渡到软食，避免粗糙、坚硬、辛辣刺激性食物。同时保持规律作息，避免情绪紧张和过度劳累，有助于胃黏膜修复和功能恢复。若出现腹痛加重、呕血或黑便等情况应立即就医。