肝火旺可以适量吃绿豆、芹菜、苦瓜、梨、菊花等食物帮助缓解症状。肝火旺可能与情绪波动、作息紊乱等因素有关，通常表现为口苦咽干、头晕目眩等症状。
一、食物
1、绿豆
绿豆具有清热解毒的功效，有助于缓解肝火旺引起的烦躁不安。绿豆含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够促进体内毒素排出。肝火旺人群可将绿豆煮汤或熬粥食用，但脾胃虚寒者需控制摄入量。
2、芹菜
芹菜富含维生素和矿物质，具有平肝清热的作用。芹菜中的芹菜素有助于降低血压，改善肝火旺导致的头痛症状。建议选择新鲜芹菜凉拌或清炒，避免高温长时间烹饪破坏营养成分。
3、苦瓜
苦瓜含有苦瓜苷等活性成分，能够帮助清肝明目。苦瓜的苦味物质可以刺激消化液分泌，改善肝火旺伴随的食欲不振。可将苦瓜切片焯水后凉拌，或与鸡蛋同炒减轻苦味。
4、梨
梨性凉味甘，具有生津润燥的功效，适合肝火旺引起的咽喉不适。梨含有大量水分和果胶，能够帮助清除体内热毒。建议直接食用新鲜梨或炖煮梨水，但糖尿病患者需注意控制摄入量。
5、菊花
菊花茶具有疏散风热、清肝明目的作用，可缓解肝火旺导致的眼睛干涩。菊花中的黄酮类化合物有助于抗氧化和消炎。每日可取适量干菊花泡水饮用，但体质虚寒者不宜长期大量服用。
二、药物
1、龙胆泻肝丸
龙胆泻肝丸由龙胆、柴胡等中药组成，适用于肝胆湿热引起的头晕目赤。该药能清肝胆实火，改善口苦胁痛等症状。使用前需咨询中医师辨证施治，孕妇及脾胃虚弱者慎用。
2、当归龙荟丸
当归龙荟丸含有当归、芦荟等成分，可用于肝火旺盛导致的便秘烦躁。该药具有泻火通便的功效，能缓解胸胁胀痛。服药期间应忌食辛辣刺激食物，避免加重肝火症状。
3、柴胡疏肝散
柴胡疏肝散主要成分为柴胡、香附等，适合肝气郁结化火引起的情志不畅。该方能疏肝解郁，改善胸闷嗳气等表现。需注意情绪调节配合用药，避免郁怒加重病情。
4、丹栀逍遥丸
丹栀逍遥丸由牡丹皮、栀子等药材制成，针对肝郁化火型症状效果显著。该药可清热凉血，缓解潮热盗汗等不适。服用期间应保持作息规律，避免熬夜损耗肝阴。
5、夏枯草口服液
夏枯草口服液具有清火散结的功效，适用于肝火上炎导致的头痛耳鸣。该药能降低肝火亢盛引起的高血压风险。使用期间需监测血压变化，症状缓解后应及时复诊调整用药。
肝火旺人群日常应注意保持情绪平稳，避免暴怒抑郁。保证充足睡眠，建议每晚23点前入睡。适当进行太极拳、八段锦等舒缓运动，避免剧烈运动加重肝火。饮食以清淡为主，限制辛辣油腻食物摄入。若症状持续不缓解或出现黄疸、呕血等严重表现，应立即就医检查肝功能。