复配水分保持剂在符合国家食品安全标准的情况下，对儿童通常无害，但需避免长期过量摄入。复配水分保持剂是食品添加剂的一种，主要用于改善食品的保水性和口感，其安全性已通过国家评估。
复配水分保持剂在食品工业中应用广泛，常见于肉制品、速冻食品等加工食品中。按照国家标准使用的复配水分保持剂，其成分和用量均经过严格安全性评估，正常饮食情况下不会对儿童健康造成直接危害。这类添加剂通常由磷酸盐、柠檬酸盐等成分组成，在合理范围内使用有助于维持食品品质。儿童偶尔食用含此类添加剂的食品，一般不会引起不良反应。
部分敏感体质儿童可能对某些食品添加剂存在不耐受反应，如长期大量摄入含复配水分保持剂的加工食品，可能增加胃肠不适或营养失衡的风险。个别儿童可能出现轻微腹痛、腹泻等症状，但通常与过量摄入或个体敏感性有关。家长需注意观察儿童食用后的反应，避免将加工食品作为日常饮食主要来源。
家长应为儿童选择新鲜天然的食材作为日常饮食基础，减少高添加剂食品的摄入频率。购买预包装食品时可查看配料表，优先选择添加剂种类较少的产品。若儿童食用后出现持续不适，应及时就医排查原因。保持饮食多样化，适量运动，有助于儿童健康成长。