葡萄籽和维生素C一般能一起吃，两者搭配有助于增强抗氧化作用。葡萄籽提取物富含原花青素，维生素C是水溶性抗氧化剂，合理联用可协同清除自由基，但需注意控制每日摄入总量。
葡萄籽提取物与维生素C联合使用在营养学上具有互补性。葡萄籽中的原花青素属于多酚类物质，需要维生素C帮助再生其抗氧化活性形式。维生素C本身也能直接中和自由基，保护细胞膜免受氧化损伤。两者合用时可形成氧化还原循环系统，延长彼此在体内的作用时间。常见搭配方式包括早餐后同时服用或分早晚两次补充，建议与含脂肪食物同服以提高生物利用度。对于健康成年人，葡萄籽提取物每日安全剂量为100-300毫克，维生素C推荐日摄入量不超过2000毫克。
特殊情况下需谨慎联用这两种补充剂。胃肠敏感者空腹服用可能引起轻微恶心或胃部不适，建议改为餐后摄入。正在进行抗凝治疗的人群应注意，高剂量葡萄籽可能增强华法林等药物的抗凝效果。孕妇及哺乳期女性使用前应咨询医生意见。长期大剂量补充维生素C可能导致尿酸盐或草酸盐排泄增加，肾功能不全者需监测尿液酸碱度。若出现皮疹、腹泻等不良反应，应及时停用并就医评估。
日常通过天然食物摄取这两种营养素更为安全。紫葡萄、蓝莓等水果同时含有原花青素和维生素C，坚果中的维生素E可进一步协同抗氧化。补充剂使用期间应避免同时摄入咖啡、浓茶等影响吸收的物质。建议每补充3个月后暂停1个月，定期检测血清抗氧化水平，根据个体情况调整剂量。保持多样化饮食结构比单纯依赖补充剂更能维持机体氧化还原平衡。