支气管哮喘患者一般可以适量食用大蒜，但需注意个体差异及烹饪方式。大蒜含有大蒜素等活性成分，可能对部分患者存在刺激风险。
大蒜中的硫化物具有抗炎和抗氧化特性，理论上可能对缓解气道炎症有一定帮助。新鲜大蒜经充分烹饪后刺激性降低，更适合哮喘患者食用。少量添加于菜肴中通常不会诱发症状，部分患者反馈食用后呼吸更顺畅。大蒜可与其他抗炎食物如生姜、深海鱼搭配，增强膳食营养价值。
生大蒜或过量食用可能刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽或支气管收缩。部分患者对大蒜气味敏感，可能诱发气道高反应性。合并胃食管反流病的哮喘患者需谨慎，大蒜可能加重反流从而影响呼吸。食用后出现胸闷、喘息等症状时应立即停止摄入并记录饮食日记。
建议哮喘患者采用清淡烹饪方式处理大蒜，如蒸煮或炖汤。日常饮食需保持营养均衡，优先选择富含维生素C和欧米伽3脂肪酸的食物。若对特定食物存在疑虑，可进行食物过敏原检测。哮喘控制良好时，可尝试小剂量引入新食物并观察反应。定期复诊调整治疗方案，随身携带应急药物以备不时之需。