同仁堂阿胶的下午茶经验：下午茶，不仅要精致，更要养生！

最近，同仁堂推出了中药咖啡，有枸杞拿铁、山楂陈皮美式、益母草玫瑰拿铁等诸多新式咖啡，名字新奇，口味独特，还兼具养身功能，很是符合现代人“养生”要与“享受”兼顾的新生活理念，一时间受到大家的追捧，成为“新网红”。但许多人在品尝之后也有发问：只有这么几种？还要其他款式吗？奶茶有没有呢？亦有人提出光有饮品不够啊，有没有养生的小甜点呢？还有人说，去店里排队好久啊！能不能家庭自制呢？今天就用一味同仁堂阿胶，满足您全部的要求！

红豆阿胶茶

原料：同仁堂阿胶1块、黄酒少量、白砂糖50克、牛奶500毫升、炼乳25克、蜜红豆适量，花生碎适量。

制法：阿胶置于陶瓷碗中，兑入3-5毫升黄酒，上锅大火蒸10-15分钟，至阿胶完全融化，取出搅拌，使阿胶与黄酒完全混合；趁热加入白糖、炼乳和牛奶，搅拌均匀；将蜜红豆倒入奶茶杯，再沏入阿胶与牛奶的混合物，稍稍搅拌，加入3-4勺花生碎。

评价：口味香浓，阿胶独有的胶香配合牛奶的醇香、红豆的甜香，再混合着若有若无的酒香，整杯奶茶浓香四溢，让人垂涎三尺。红豆健脾化湿，阿胶养血滋阴，二者相配，既能祛湿减脂又能养颜润肤。

绿豆阿胶饼

原料：同仁堂阿胶1块、绿豆、低筋面粉、糖

制法：阿胶同上述方法处理。绿豆加糖煮好后，用破壁机打碎，打好后放入平底锅炒至可以抱团即可，将绿豆馅与阿胶混合，拌匀，包成团备用。和面盖保鲜膜，醒半个小时。开始包绿豆饼：每20-25克面团配40克馅料，依次包严，码好。预热烤箱5分钟，150度24分钟，烤至外皮稍稍露金黄色即可。

评价：外皮酥脆，内里柔软，绿豆清甜，阿胶浓香，一口下去，满满的都是幸福感。绿豆清热解毒、提神，阿胶养血滋阴、润肺，二者相配，既能解工作之疲乏，又能清火热，还能补养精血与阴液，适合工作劳累，精神压力大，休息不足的“打工人”食用。

看完美食配方您或许会问，为什么每一个食谱都要选用同仁堂阿胶呢？

优质的食材，美食的灵魂

之所以选择北京同仁堂阿胶，主要是因为百年老字号，老手艺，好原料，功效品质有保障。现在市面上的阿胶品牌众多，但是品质却难以衡量，有假阿胶，也有劣质阿胶，选择不当，不仅美食泡汤，还可能伤身害体。

北京同仁堂阿胶从源头开始把控质量，对熬胶原料——驴皮张张验货，虫蛀、霉烂不合格的原料都弃去，在各个环节严格把关。且制胶用水全部经净水处理，严控重金属含量；同时坚持采用传统古法炮制技艺制胶，包括熬胶、打沫技艺、收胶、闷晾、擦胶等每一步严格操作，以保 证疗效与传统阿胶一致。能从源头开始质控，并恪守每一步操作规范，遵从祖辈优质的经验，来生产的阿胶才是好阿胶，也是值得信任和选择的优质阿胶，是正真意义上“饕餮美食”的上等材料之选。