桃子正当季，咬一口汁水四溢的甜蜜滋味让人停不下来！但你知道吗？这颗毛茸茸的小果子藏着不少健康密码。最近医院接诊了几位因吃桃不当引发不适的患者，让我们来看看怎么吃才最安心。
一、桃子的营养宝库
1、维生素C含量是苹果的3倍
中等大小的桃子能提供每日所需维生素C的15%，果肉里的抗氧化物质能帮助对抗自由基。
2、膳食纤维比香蕉更丰富
一个桃子的纤维含量约2克，既能促进肠道蠕动又不会刺激肠胃。
3、低升糖指数水果
血糖生成指数只有28，糖尿病患者也可以适量食用。
二、吃桃三大注意事项
1、清洗有诀窍
先用流水冲洗表面绒毛，再用盐水浸泡5分钟。蒂部凹陷处要重点清洗，这里最容易残留农药。
2、这些人要少吃
胃酸过多者避免空腹食用；过敏体质者首次尝试要小口测试；肾功能不全者需控制摄入量。
3、搭配有禁忌
避免与海鲜同食，桃子中的鞣酸会影响蛋白质吸收；服药后1小时内不宜吃桃。
三、挑选保存小技巧
1、看果蒂判断新鲜度
果蒂周围呈现深凹且颜色青绿的更新鲜。按压时有弹性但不下陷的成熟度刚好。
2、保存温度很关键
未完全成熟的桃子要室温存放，已软熟的需冷藏并在3天内吃完。
3、冷冻保存法
去皮切块后冷冻，可以保存一个月，适合做冰沙或果酱。
四、创意健康吃法
1、桃肉酸奶杯
将桃子切丁与无糖酸奶分层装杯，撒上奇亚籽，营养早餐轻松搞定。
2、烤桃沙拉
桃子切片烤至微焦，搭配芝麻菜和坚果，淋少许橄榄油，爽口又特别。
3、桃香绿茶
用桃肉和绿茶冷泡4小时，天然果香茶饮不含添加糖。
记住这些要点，就能安心享受这份夏日甜蜜了！桃子虽好也要适量，每天1-2个为佳。下次买桃时，不妨多花两分钟挑选，让美味和健康兼得。