乐普健康行 | 乐普慢性病专项筛查走进基层,为居民健康保驾护航
发布于 2021/11/25 17:51 寻医问药网
发布于 2021/11/25 17:51 寻医问药网
厨房里的油瓶可能藏着健康隐患!那些标榜"健康"的食用油,说不定正在悄悄伤害你的血管。特别是中老年朋友,千万别被营销话术忽悠了。今天就来扒一扒这些披着"健康"外衣的油脂真面目。
1、椰子油含有92%的饱和脂肪酸,是猪油的2倍多。这种脂肪会显著提升低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、部分商家鼓吹的"中链脂肪酸"只占椰子油成分的15%,远不足以抵消其健康风险。
3、世界心脏联盟明确指出,椰子油不适合作为日常烹饪用油。
1、方便面、饼干等加工食品中最常见的油脂,耐高温但富含饱和脂肪。
2、研究发现,长期摄入棕榈油会加速动脉粥样硬化进程。
3、更可怕的是,精炼过程中可能产生致癌物缩水甘油脂肪酸酯。
1、氢化植物油制成的人造黄油,含有大量工业反式脂肪酸。
2、反式脂肪会同时升高坏胆固醇和降低好胆固醇,是心血管疾病的元凶。
3、即便标注"0反式脂肪",只要成分表出现"氢化"二字就要警惕。
1、多次精炼会破坏油脂中的天然营养成分,只剩下空热量。
2、某些所谓"高烟点"油品,实际是通过化学改性获得,安全性存疑。
3、过度加工的油脂可能含有溶剂残留等安全隐患。
1、优先选择冷榨工艺的植物油。
2、不同油品换着吃,避免营养单一。
3、控制每日用油量在25-30克。
4、高温爆炒选用花生油,凉拌用亚麻籽油。
特别提醒50岁以上的朋友:血管弹性本就随年龄下降,更要避开这些"伪健康油"。下次去超市,记得翻到配料表仔细看看,别被包装上的营销话术蒙蔽了双眼。养成科学用油习惯,才能为心血管健康保驾护航!
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