生活中不起眼的花生，居然被《本草纲目》称为"长生果"！它既能当零食又能入菜，生吃熟吃各有所长。别看它个头小，营养密度却高得惊人，每天抓一把，身体悄悄发生着奇妙变化。
一、生吃的三大神.奇功效
1、激活大脑的"智慧因子"
生吃时特有的活性物质能促进神经递质合成，帮助提高记忆力和反应速度。学生和脑力工作者最适合上午来一小把，效果堪比"天然脑黄金"。
2、肠道清洁小能手
外皮富含的膳食纤维像小刷子一样清理肠道，搭配充足饮水效果更佳。便秘人群连续吃一周就能感受到变化，但刚开始要控制量避免腹胀。
3、减压抗疲劳的秘密武器
含有的特殊氨基酸能帮助缓解焦虑情绪，工作压力大时嚼几颗，比喝咖啡健康多了。注意要细嚼慢咽，每天15-20颗就足够。
二、熟吃的四大养生妙用
1、脾胃的贴心小棉袄
经过加热后变得温和不刺激，含有的蛋白质更易吸收。煲汤时加一把，特别适合消化不良的老人和病后恢复期的人群。
2、气血双补的平价补品
传统做法是搭配红枣、枸杞炖煮，对面色萎黄、容易疲劳的人很有帮助。女性经期后连续吃三天，能快速恢复元气。
3、润肺止咳的秋.冬佳品
和雪梨、银耳一起慢炖两小时，对干咳无痰特别管用。雾霾天或者换季时，每周喝两次这样的甜汤，呼吸道会舒服很多。
4、助眠安神的夜间伴侣
睡前两小时吃七八颗烤熟的，含有的色氨酸能帮助改善睡眠质量。注意要选择无盐无糖的原始烘焙方式，避免影响效果。
三、这些情况要特别注意
1、胆囊问题要谨慎
高脂肪含量可能诱发胆囊不适，切除胆囊的人每次食用不超过10颗。
2、过敏体质先测试
首次尝试时先吃1-2颗观察，出现皮肤发痒或口腔麻木要立即停止。
3、控制好每日总量
再好的东西也要适量，每天20-30克为宜，过量可能影响其他营养吸收。
4、霉变的坚决不能吃
储存不当产生黄曲霉素，肉眼难辨但危害极大，稍有异味就要丢弃。
这颗"长寿果"最神.奇的地方在于，它既可以是办公桌抽屉里的健康零食，又能变身养生汤羹里的点睛之笔。现在正是新货上市的季节，挑选时记住三个要点：外壳完整无裂缝、摇起来没有空洞声、闻着有自然清香。坚持每天一小把，三个月后你可能会惊喜地发现，那些亚健康的小毛病不知不觉改善了不少呢！