42岁，本该是事业家庭双丰收的黄金年龄，却因胃癌匆匆离世。更令人唏嘘的是，这位销售精英从不参与应酬喝酒。问题到底出在哪里？医生提醒，日常使用的餐具可能暗藏致.命风险。
一、3种高危餐具要当心
1、发霉的竹木筷子
竹木筷子使用超过3个月后，缝隙中容易滋生黄曲霉菌。这种一级致癌物即使用开水烫也杀不死，长期接触会大幅增加胃癌风险。建议每3个月更换一次，或改用304不锈钢材质。
2、掉漆的仿瓷碗
劣质仿瓷碗遇高温会释放三聚氰胺和甲醛。购买时要认准QS标志，避免盛装滚烫食物。若发现碗边有破损或掉漆，必须立即停止使用。
3、有划痕的不粘锅
涂层破损的不粘锅在高温下会释放全氟化合物。烹饪时应使用硅胶铲，避免金属铲刮伤涂层。一旦发现明显划痕，建议及时更换新锅。
二、容易被忽视的日常习惯
1、滚烫食物直接入口
65℃以上的热食会灼伤食道黏膜，反复损伤可能诱发癌变。刚出锅的食物最好晾3-5分钟再食用，这个细节能保护消化道。
2、共用腌制食品容器
腌菜、腐乳等发酵食品的容器可能滋生亚硝酸盐。建议使用玻璃器皿分装，开封后冷藏保存不超过两周。
3、错误使用保鲜膜
PVC材质的保鲜膜接触油脂会释放塑化剂。微波加热时要选择标有“可加热”字样的PE材质，且避免直接接触高脂肪食物。
预防永远比治疗更重要。从今天开始检查家里的餐具，改掉那些习以为常的坏习惯。胃是我们最勤劳的器官，别等到疼痛难忍时才想起关爱它。定期胃镜检查对40岁以上人群尤为重要，早期发现的胃癌治疗几率可达90%以上。