胃癌确实是个不容忽视的健康威胁，但预防远比治疗更重要。现代人快节奏的生活方式和饮食习惯，让我们的胃承受着前所未有的压力。其实只要掌握几个关键点，就能大大降低风险。
一、坚决不碰的饮品
滚烫热饮
65℃以上的热茶、咖啡会烫伤食道黏膜，长期反复损伤可能诱发癌变。等饮品温度降至60℃以下再饮用更安全，可以用嘴唇试温，不觉得烫才行。
二、必须远离的食物
1、腌制加工肉制品
腊肉、香肠、培根等含大量亚硝酸盐，在胃酸环境下会转化为强致癌物亚硝胺。每周食用超过50克加工肉制品，胃癌风险就明显上升。
2、霉变食物
发霉的花生、玉米等可能含有黄曲霉毒素，这种毒素耐高温且毒性极强。哪怕只有局部霉变，整个食物都已污染，千万不要切掉霉变部分继续吃。
三、必须坚持的好习惯
1、使用公筷公勺
幽门螺杆菌感染是胃癌重要诱因，分餐制能有效阻断传播。家庭用餐也要养成使用公筷的习惯，尤其要避免用自己筷子给孩子夹菜。
2、保证充足睡眠
长期熬夜会打乱胃黏膜修复节律，深度睡眠时胃部血流量增加，有利于损伤修复。建议23点前入睡，保证7小时优质睡眠。
3、定期胃镜检查
40岁以上人群建议每3-5年做一次胃镜，有家族史或慢性胃病者要更频繁。胃镜能发现早期病变，及时处理可阻断癌变进程。
胃就像个“情绪器官”，长期压力大、情绪差也会影响其功能。试着每天留出15分钟进行深呼吸或冥想，给身心一个放松的机会。预防胃癌没有捷径，但把这些细节融入日常生活，就能为胃部健康筑起坚固防线。