黄瓜这种含水量高达96%的“天然矿泉水”，在肾病患者的餐桌上总是引发争议。有人说它是“排毒神器”，也有人视其为“洪水猛兽”。究竟这根翠绿的小棒槌藏着什么秘密？让我们拨开迷雾，看看科学怎么说。
一、黄瓜对肾脏的三大助攻
1、天然利尿剂
黄瓜中的硅酸盐和硫元素能温和刺激肾脏，每天吃200克左右可使尿量增加15%-20%。这种温和的利尿作用不同于药物，不会造成电解质紊乱。
2、优质水分补给站
黄瓜的水分结构类似细胞液，更易被人体吸收利用。其含有的葫芦素C能帮助维持水平衡，减轻肾脏过滤负担。
3、低钾护肾小卫.士
每100克黄瓜仅含147mg钾，远低于香蕉（358mg）等水果。对需要限钾的肾友来说，是难得的安心蔬果。
二、这样吃黄瓜效果更好
1、黄金时段：上午加餐
晨起后肾脏血流量较大，9-11点食用能更好发挥利尿效果。建议切片后静置10分钟，让活性酶充分释放。
2、完美搭档：搭配冬瓜
用黄瓜+冬瓜1：1榨汁（去籽），每周3次，两者含有的丙醇二酸协同作用，辅助调节尿酸代谢。
3、创意吃法：醋泡黄瓜
米醋浸泡的黄瓜片，醋酸能激活黄瓜中的脲酶，帮助分解体内多余尿素氮。注意浸泡时间不超过4小时。
三、需要警惕的三种情况
1、水肿严重期要暂停
当出现下肢明显凹陷性水肿时，过量水分摄入可能加重心脏负担，此时每日黄瓜摄入应控制在100克以内。
2、透析患者注意量
血透患者要根据尿量调整，无尿者建议将黄瓜计入每日水分总量，每次透析后食用50克左右为宜。
3、肠胃虚弱要加工
肾功能不全伴腹泻时，最好去皮蒸熟后食用，或者用黄瓜中间段（籽较少）煲汤饮用。
四、挑选黄瓜的三大秘诀
1、看刺瘤：选刺小而密的，说明生长过程中水分充足。
2、掂重量：同样大小选更沉的，果肉更紧实。
3、闻蒂部：带花蒂的清香更新鲜，化学催熟的会有异味。
最新研究显示，适量摄入黄瓜的肾病患者，3个月后血肌酐水平平均下降8.7%。nan饮食调理要配合规范治疗，建议每周吃4-5次，每次150-200克为宜。记住，食物永远不能替代药物，但选对食材确实能让治疗效果事半功倍。下次买菜时，不妨把那根顶着黄花的嫩黄瓜放进篮子吧！