夏季孕妇可以喝绿豆汤吗

发布于 2012-06-12 14:31

  夏季喝绿豆汤解暑似乎是每个人都习惯的事情,那么,对于孕妇这个特殊的群体,可以喝绿豆汤吗?孕妇吃绿豆好不好呢?对宝宝有没有什么不好的影响? >>推荐阅读:适合孕妇的夏季营养食谱

  夏季孕妇能喝绿豆汤吗?

  绿豆汤解暑虽好但孕妇要少喝,不适合长期喝。绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇可以喝绿豆汤,但别放太多糖。

  另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤,容易导致腹泻。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血,另外,红小豆汤可以利尿,消除孕晚期的腿肿,一举多得。

  如果孕妇真想用绿豆解暑的话,可以这样做!

  喝绿豆粥吧!做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。

  此外,准妈妈也可是适当的吃点海带绿豆糖水,夏日消暑好味道!

  材料:绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量。

  做法:

  1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

  2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

  3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

  4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

  5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

  夏季孕妇可以喝绿豆汤吗?中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。但绿豆并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒,容易腹泻,就不要多吃绿豆。

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