夏季孕妇可以喝绿豆汤吗
发布于 2012-06-12 14:31
夏季喝绿豆汤解暑似乎是每个人都习惯的事情，那么，对于孕妇这个特殊的群体，可以喝绿豆汤吗?孕妇吃绿豆好不好呢?对宝宝有没有什么不好的影响? >>推荐阅读：适合孕妇的夏季营养食谱
夏季孕妇能喝绿豆汤吗?
绿豆汤解暑虽好但孕妇要少喝，不适合长期喝。绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇可以喝绿豆汤，但别放太多糖。
另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，一举多得。
如果孕妇真想用绿豆解暑的话，可以这样做!
喝绿豆粥吧!做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。
此外，准妈妈也可是适当的吃点海带绿豆糖水，夏日消暑好味道!
材料：绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量。
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
夏季孕妇可以喝绿豆汤吗?中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。但绿豆并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。
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