专家介绍：孕妇的健康饮食原则
发布于 2011-09-06 09:52
孕妇的健康饮食是孕中保健中最为重要的，可能准妈妈们对孕妇的健康饮食还不是很了解，还是随心所欲的吃，其实这样是不对的。下面我们就一起来看看专家为我们介绍的孕妇的健康饮食又哪些要注意的。
◎糖类食物：这是身体热量的主要来源，不能不吃，但必须学习正确的食物代换。如玉米、山药、南瓜、马铃薯、地瓜、米饭、面食等，都算是主食，一餐总量以不超过一碗为原则。另外，拒绝糖果、饼干、蛋糕、含糖饮料等非必要的糖类，就可避免摄取过多热量，这是孕妇的健康饮食注意之一。
◎蛋白质：动物性蛋白优于植物性蛋白，所以应该适量摄取。蛋是很好的蛋白质来源，但应注意蛋黄的摄取量，以免胆固醇过高，建议一周2-3颗蛋黄无妨。烹调方式则应多利用蒸、煮、烤，避免煎、炸，以免摄取过多烹调油脂。
◎油脂：烹调时如果需要用油，尽量以植物油取代动物油。肉类应该选择瘦肉多的部位，或以白肉(鸡肉、鱼肉)取代红肉(猪肉、牛肉、羊肉)，以减少油脂摄取，而食用时，可以把皮剥掉、把油脂割除，也能避免吃进太多油脂。
◎饮料：白开水是最健康的饮料，建议一天喝2000㏄以上。另外，每天一杯牛奶，可增加钙质摄取。若不敢喝牛奶，优酪乳、起司片或豆浆都是很好的替代品，这也是孕妇的健康饮食。
◎蔬菜：怀孕期间应多摄取绿叶蔬菜，除了可增加纤维、促进肠道蠕动、防止便秘外，深绿蔬菜中所含的叶酸也可预防胎儿发生神经管缺损。煮熟后的蔬菜约半碗算是一份，热量仅25大卡，但非常有饱足感。所以，如果觉得没吃饱或是肚子饿时，可以多吃蔬菜。
上述内容就是专家为大家介绍的孕妇的健康饮食，希望您通过了解孕妇的健康饮食后，能注意自己的饮食方面。如果您对孕妇的健康饮食还有其他疑问，请咨询专家，专家会为你详细解答。
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