哺乳期妈妈应该吃什么食物最好

　　哺乳期的妈妈不仅要照顾好自己身体，还要补充足够的营养。在饮食方面有所讲究，以下的这些食物不仅对妈妈有利，还能提供宝宝所需要的足够营养。

　　哺乳期妈妈需要的营养

　　补血的食物，比如麻油鸡;富含维生素的食物;新鲜的蔬菜水果;催奶食物，比如黑芝麻、花生、丝瓜、金针菜。肉类：麻油鸡、动物内脏。水果：白菜、番茄、苹果、梨。蔬菜：丝瓜、金针菜。

　　推荐食谱一：虫草花猪蹄汤

　　食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　加入清汤。

　　加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　推荐食谱三：三鲜冬瓜汤

　　食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。

　　做法：

　　准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。

　　瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。

　　加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

　　往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。

　　再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。

　　推荐食谱四：生鱼红枣汤

　　食材：鲤鱼300克，枣(干)30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。

　　做法：

　　将生鱼切好，洗净。

　　红枣去核，洗净。

　　瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

　　往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

　　将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

　　功效：此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。