适合1—2岁宝宝的自制辅食

发布于 2012-11-05 17:50

  1—2岁是宝宝添加辅食的一个关键期,也是宝宝饮食逐渐向成人转化的交替时期,家长要注意保证宝宝断奶后营养摄入的全面。下面介绍几款适合1—2岁宝宝食用辅食的制作方法。

 

  1、什锦炒饭

  原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉。

  做法:虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。

  油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。>>推荐阅读:辅食,买的好还是做的好?

  2、松仁玉米烙

  原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量。

  做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。

  不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

  3、番茄牛肉

  原料:番茄,牛肉,姜、葱适量。

  做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块,番茄切小块;将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

  锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。

  功效:补充蛋白质和维生素A。

  4、黄瓜蜜条

  原料:黄瓜,蜂蜜适量。

  做法:将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

  功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。

  5、四色炒蛋

  原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量。

  做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀;青椒和木耳分别切菱形块。

  油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

  功效:补充蛋白质和维生素等。

  6、清炒南瓜

  原料:嫩南瓜,姜、蒜少许

  做法:嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

  功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。

  7、红烧鲻鱼

  原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量。

  做法:鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。

  起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水,用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。

  功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

  8、丝瓜香菇汤

  原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量。

  做法:丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

  油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。

  以上是几款适合1—2岁宝宝食用的自制辅食。2岁左右的宝宝可吃的食物种类已和成人差别不大,但尚不适宜吃餐桌食品,妈妈应为宝宝单独制作。

  功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
小孩几岁能割包茎

回答:小孩割包茎的最佳年龄通常在5岁到7岁之间,具体时间需根据孩子的个体情况和医生建议决定。包茎是指包皮无法完全翻起,影响阴茎头正常暴露。轻度包茎可能随年龄增长自然缓解,但严重者需手术干...

Q
小儿癫痫怎么治疗

回答:小儿癫痫的治疗方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整。药物治疗是首选,手术适用于药物无效的病例,生活方式调整有助于控制发作。 1、药物治疗 抗癫痫药物是治疗小儿癫痫的主要手段,常...

Q
肩膀酸疼胳膊抬不起来怎么办

回答:肩膀酸疼胳膊抬不起来可能是由肌肉劳损、肩周炎或颈椎病等引起,及时休息、热敷、适当运动及就医检查是关键。 1、肌肉劳损是常见原因。长时间保持不良姿势、过度使用肩部肌肉或突然剧烈运动可...

Q
调理脂肪肝的中药有什么

回答:调理脂肪肝的中药主要包括山楂、丹参、决明子等,这些中药具有促进脂肪代谢、改善肝功能的作用。脂肪肝的发生与饮食不当、肥胖、代谢紊乱等因素有关,中药调理可辅助改善症状,但需结合生活方式...

Q
动脉导管未闭对宝宝的影响

回答:动脉导管未闭是一种先天性心脏病,可能导致宝宝呼吸困难、发育迟缓等问题,需及时治疗。常见治疗方法包括药物治疗、介入治疗和手术治疗。 1、动脉导管未闭的原因 动脉导管未闭通常在胎儿期存...

Q
显微根管治疗成功率

回答:显微根管治疗的成功率通常在90%以上,具体效果取决于患者的牙齿状况、医生的技术水平以及术后护理。成功率高的原因在于显微镜的使用能够清晰观察根管内部结构,提高治疗的精确性。治疗失败可...

Q
胆囊息肉症状如何治疗

回答:胆囊息肉通常无明显症状,但部分患者可能出现右上腹隐痛、消化不良等不适。治疗方式包括定期观察、药物治疗和手术切除,具体方案需根据息肉大小、数量及患者症状决定。 1、定期观察 对于直径...

Q
针灸可以治疗湿疹吗

回答:针灸可以缓解湿疹症状,但无法根治。湿疹是一种慢性皮肤炎症,针灸通过调节免疫系统、改善血液循环和减轻炎症来缓解症状。治疗方法包括传统针灸、耳针和电针,结合生活方式调整效果更佳。 湿疹...