适合6—8个月宝宝的自制辅食

发布于 2012-11-05 18:05

  在6—8个月的时候,大部分宝宝的牙齿都开始萌出,这时给宝宝再食用流质辅食就不太合适,可继续让宝宝吃糊状食物,并逐渐过渡到菜粥或烂面条等软固体食物。下面介绍几款适合6—8个月宝宝食用辅食的制作方法。

 

  1、肝肉泥

  原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量。

  做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。>>推荐阅读:适合8—12个月宝宝的自制辅食

  然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

  功效:有利于改善贫血。

  2、鸡汁土豆泥

  原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量。

  做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

  土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

  3、菠菜蛋黄粥

  原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

  将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

  4、鱼泥青菜番茄粥

  原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

  做法:河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。

  番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  5、芝麻粥

  原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量

  做法:黑芝麻炒熟后研碎。

  大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。

  功效:润肺补肾,利肠通便。

  6、冬瓜肉末面条

  原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

  做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

  将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

  7、番茄鸡蛋什锦面

  原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

  做法:将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

  锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

  功效:清除自由基,保护细胞。

  8、肉糜蒸蛋

  原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐。

  做法:将精肉末中加入少许酱油腌一下。

  鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

  以上是几款适合6—8个月宝宝食用的自制辅食。这个阶段是宝宝学习咀嚼和吞咽的好时期,家长在制作辅食时不应一味的求碎、求烂,可适当增加一些颗粒状食品,以培养宝宝的咀嚼能力。

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