蛋白质对于宝宝生长发育的重要作用
发布于 2018-01-11 17:16
以醣类、蛋白质、脂质、维生素和矿物质等五大类营养而言，蛋白质是最被人们重视的营养素。尤其是对于手中宝贝甫进入一岁幼儿期的父母亲而言，在喂食的过程中，恐怕仍是依赖婴儿配方奶粉或牛奶及其乳制品。原因无它，祇因为牛奶等给人营养丰富、蛋白质多又容易喂食的感觉。
蛋白质是一种含氮的物质，它的基本单位是胺基酸。在自然界存在的胺基酸有50种以上，在人体里有22种，其中成人有8种，婴儿有10种胺基酸是人体内无法合成的称为必需胺基酸。蛋白质的功用有下列几项：
一、产生热量：一公克的蛋白质可以产生四卡热量。人体的生理机能首重在热量的供给与维持。所以当食物摄取不恰当，热量不够时;不管是肉、鱼或是米饭等全部会被拿来作热量的支出。
而就价位而言，蛋白质食物的价格较昂贵而且摄食产热效应高;即吃蛋白质食物时会增加身体热量之消耗，产生含氮废物排出，热量利用率偏低。所以用蛋白质食物作热量来源是最不划算的。
二、修补、建造组织：这是蛋白质在人体里最重要的功能之一，也是其它营养素较无法取代的作用。
三、构成身体分泌液、酵素和激素、抗体、血浆蛋白质等。酵素和激素(荷尔蒙)的主要单元物质是蛋白质。抗体可以帮助抵抗疾病，血浆蛋白可以维持正常渗透压。蛋白质可以结合酸性或碱性物质维持酸碱平衡。
四、可携带其它物质，帮助吸收、运输。如脂蛋白运送三甘油酯、胆固醇等。
五、提供必需胺基酸、完成身体之生理功用。
如果，小宝贝开始可以接受固体食物类且适应得很好时，父母亲多半喜欢为他或她准备一些赤肉粥、银鱼粥、蒸蛋或鱼、肉等搅碎和饭、稀饭、面条等一起喂食，或者直接加肉松给小朋友吃。小朋友吃得下去后，父母亲可能就会觉得心安理得，再也不去注意到青菜吃了没有。其实对宝宝来说，均衡的营养摄入才最重要。
上一篇 : 宝宝长牙期间的营养一定要跟得上
下一篇 : 亲子阅读帮助孩子健康成长
相关推荐
更多
Q
不孕需要检查的项目
回答：不孕需要进行全面的身体检查以明确原因，包括女性和男性的检查，常见项目涉及生殖系统评估、激素水平测定和影像学检查等，以便针对性治疗不孕问题。 1、女性检查项目 女性不孕通常需要从排卵...
Q
肺癌患者为什么会出现呕吐
回答：肺癌患者出现呕吐可能与疾病进展、治疗副作用及并发症有关，需要及时评估原因并采取针对性治疗措施。常见诱因包括肿瘤压迫、脑转移、化疗药物反应等，管理方式涵盖药物、饮食调整和医疗干预。 ...
Q
下腹部胀痛是怎么回事
回答：下腹部胀痛可能由多种原因引起，包括消化系统问题、生殖系统疾病、泌尿系统感染或肠道功能紊乱等。了解具体原因需要根据症状、病史及相关检查综合判断，建议及时就医明确诊断。以下将从常见原因...
Q
忧郁症是怎么回事
回答：忧郁症是一种常见的心理健康疾病，主要由遗传、环境、生理及心理多种因素共同作用导致，表现为长期的情绪低落、兴趣缺乏、疲惫感以及生理功能紊乱等，可通过心理干预、药物治疗及改变生活方式来...
Q
为什么脖子里面有一粒一粒的肉团
回答：脖子里摸到一粒一粒的肉团可能是因为淋巴结肿大、脂肪瘤、纤维瘤或囊肿，但如果无法确定，建议尽快就医以明确诊断。这些情况可能涉及感染、良性肿瘤或其他生理问题，需要根据具体病因采取不同的...
Q
银屑病会遗传几代人
回答：银屑病确实具有遗传倾向，通常表现为家族聚集现象，但遗传的代际数不固定，可能在直系亲属中延续，也可能隔代遗传，受基因和环境共同作用。科学研究发现，银屑病患者的子女或近亲患病风险会更高...
Q
年轻人怎么预防白内障
回答：年轻人通过合理用眼、健康饮食和避免风险因素可以有效预防白内障。养成良好的生活习惯，如注意眼部防护、均衡饮食以及戒掉不良嗜好，可减少患病风险，同时定期检查眼睛，及早发现问题。 1合理...
Q
鼻子血管瘤怎么治
回答：鼻子血管瘤可通过三种常见方法进行治疗：药物治疗、微创治疗和手术切除，不同方法适用于不同类型和严重程度的血管瘤，应在医生指导下选择最佳方案。 1药物治疗 药物治疗常用于初期或较小的血...