专为夏季宝宝定制的食谱
发布于 2012-05-21 11:41
到了夏季，宝宝的胃口不佳，不好好吃饭怎么办?那么，就需要爸妈在宝宝饮食上多加注意，做一些清热解暑、开胃的饭菜。下面就推荐三款适合夏季宝宝的食谱，不妨了解一下。
夏季宝宝食谱一：淮山扁豆猪肉汤
原料：猪肉60克，淮山、扁豆各12克。
做法：猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，水浸半小时。把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味即可。
营养功效：淮山、扁豆健脾利湿，猪肉益气补虚.。适用于婴幼儿脾胃虚弱，、食欲不振、体虚乏力。
夏季宝宝食谱二：冬瓜荷叶粥
原料：冬瓜肉50克，鲜荷叶半张，大米50克。
做法：冬瓜肉洗净切块，鲜荷叶洗净切碎，大米洗净后放入水内浸泡1小时，将所有原料放入沙锅中加适量水煮粥。
营养功效：冬瓜性甘而微寒，清热解毒。鲜荷叶更是清暑解热之品。当幼儿小便黄少、大便干燥，可喂食此粥。夏天肠胃消化不良也可食用此粥。
夏季宝宝食谱三：鲜蘑菇核桃仁
原料：鲜蘑菇250克，鲜核桃仁125克，鸡汤125克，精盐5克，黄酒5克，白糖3克，鸡油25克，湿淀粉8克。
做法：将鲜蘑菇去根，下开水锅烫一下捞出；将鲜核桃仁用水泡一下剥去仁皮，备用。锅上火，放入鸡油、鸡汤、黄酒、精盐、白糖，烧开，再加入鲜蘑菇和核桃仁，烧沸，用湿淀粉勾芡，装入盘中即成。
营养功效：口味鲜香，咸甜适宜。核桃仁每100克含锌2.17毫克，蘑菇每100克含锌0.92毫克，两物相配，含锌量高，而且其他营养成分也很丰富，促进大脑发育。
夏季宝宝食谱四：蕃茄土豆鸡肉粥
原料：香米50克，鸡脯肉30克，番茄40克，土豆25克，植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。
做法：香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
以上就是小编推荐的适合宝宝夏季爱吃的食谱，为了宝宝的营养健康，尤其是在夏季，爸妈更应该注意宝宝的饮食调理，从味道上征服宝宝的味觉。
营养功效：粥香色美，十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。适合9个月以上的宝宝。
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