专为夏季宝宝定制的食谱

发布于 2012-05-21 11:41

  到了夏季,宝宝的胃口不佳,不好好吃饭怎么办?那么,就需要爸妈在宝宝饮食上多加注意,做一些清热解暑、开胃的饭菜。下面就推荐三款适合夏季宝宝的食谱,不妨了解一下。

 

  夏季宝宝食谱一:淮山扁豆猪肉汤

  原料:猪肉60克,淮山、扁豆各12克。

  做法:猪肉洗净;淮山、扁豆洗净,水浸半小时。把全部用料放入锅内,加水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,调味即可。

  营养功效:淮山、扁豆健脾利湿,猪肉益气补虚.。适用于婴幼儿脾胃虚弱,、食欲不振、体虚乏力。

  夏季宝宝食谱二:冬瓜荷叶粥

  原料:冬瓜肉50克,鲜荷叶半张,大米50克。

  做法:冬瓜肉洗净切块,鲜荷叶洗净切碎,大米洗净后放入水内浸泡1小时,将所有原料放入沙锅中加适量水煮粥。

  营养功效:冬瓜性甘而微寒,清热解毒。鲜荷叶更是清暑解热之品。当幼儿小便黄少、大便干燥,可喂食此粥。夏天肠胃消化不良也可食用此粥。

  夏季宝宝食谱三:鲜蘑菇核桃仁

  原料:鲜蘑菇250克,鲜核桃仁125克,鸡汤125克,精盐5克,黄酒5克,白糖3克,鸡油25克,湿淀粉8克。

  做法:将鲜蘑菇去根,下开水锅烫一下捞出;将鲜核桃仁用水泡一下剥去仁皮,备用。锅上火,放入鸡油、鸡汤、黄酒、精盐、白糖,烧开,再加入鲜蘑菇和核桃仁,烧沸,用湿淀粉勾芡,装入盘中即成。

  营养功效:口味鲜香,咸甜适宜。核桃仁每100克含锌2.17毫克,蘑菇每100克含锌0.92毫克,两物相配,含锌量高,而且其他营养成分也很丰富,促进大脑发育。

  夏季宝宝食谱四:蕃茄土豆鸡肉粥

  原料:香米50克,鸡脯肉30克,番茄40克,土豆25克,植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。

  做法:香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁,番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末,煸熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟,加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

  以上就是小编推荐的适合宝宝夏季爱吃的食谱,为了宝宝的营养健康,尤其是在夏季,爸妈更应该注意宝宝的饮食调理,从味道上征服宝宝的味觉。

  营养功效:粥香色美,十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。适合9个月以上的宝宝。

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