宝宝吃玉米有哪些好处
发布于 2012-10-18 13:50
美国有研究显示，3岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大后的成绩明显好于其他孩子，由此可见，让宝宝长期食用玉米极有好处。那么，宝宝吃玉米到底有哪些好处呢?
宝宝吃玉米有哪些好处?
1、黄玉米可以保护视力
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以应多吃一些黄色的玉米。>>推荐阅读：奶粉宝宝便秘可以补点糖
2、玉米可防治宝宝便秘
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
3、玉米有抗癌作用
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等，能够预防多种癌症。
以上是让宝宝吃玉米的3个好处。小编提醒，玉米里的烟酸有63%-74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病，为避免这种情况，妈妈在烹制玉米类食品时可适量放些碱，把玉米中的结合型烟酸释放出来。
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