孕妇可以吃鸡腿菇吗？孕妇吃鸡腿菇有哪些好处？

发布于 2023-01-19 09:19

鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，味道极佳。经常食用有助于增强食欲、消化和免疫力，具有很高的营养价值。孕妇能吃鸡腿菇吗？

鸡腿菇

鸡腿菇通常被称为鸡腿菇，因其形状像鸡腿，肉味像鸡丝而得名。它是近年来人工开发的具有商业潜力的稀有细菌产品，被称为细菌中的新秀。

鸡腿菇的子实体是中大型的，群体生的，蘑菇芽状的菌盖是圆柱形的，后期是钟形的。高7~20cm，菌盖年轻时近乎光滑，后面有扁平的鳞片或表面裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均为白色，菌柄厚1~2.5厘米，上面有菌环。

当菌盖从圆柱形延伸到钟形时，菌褶开始变色，从浅棕色到黑色，子实体变软变黑，完全失去食用价值。因此，在栽培过程中必须及时采收，菌盖应保持圆柱形，菌柄应紧紧包裹在边缘，菌环无肉眼可见的圆柱形期应及时采收。

鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇形状像鸡腿，味道像鸡肉，口感滑嫩，香味鲜美，味道鲜美，味道极佳。鸡腿菇还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。因为鸡腿菇集营养、保健、食疗于一体，色、香、味、形俱佳，炒、炖、汤煮久了，深受人们喜爱。

根据分析，每100克鸡腿菇干品含有25.4克蛋白质(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪的3.3克，总糖的58.8克，纤维的7.3克，热量的346千卡;常量元素如磷634.17mg、铁1376mg、铜45.37mg、锌92.2mg、锰29.221mg、钼0.67mg、钴0.67mg等。微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量为17.2%。人体必需氨基酸8种，占总量的34.83%；其他氨基酸12种，占总量的65.17%。

鸡腿菇的功效和作用

鸡腿蘑菇也是一种药用蘑菇，味甘平，有益脾胃，清心安神，治痔。经常食用有助于消化，增进食欲，治疗痔疮。

具体功效:

1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白血球和抗体的主要成分。

2.排便:纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

安神除烦：含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4.降血糖消渴:对糖尿该病具有辅助治疗作用。

5.其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分。长期食用对降低血糖浓度和治疗糖尿病有很好的疗效，尤其是痔疮。

孕妇能吃鸡腿菇吗？

可以吃。

鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，能降低血糖，调节血脂。特别适合食欲不振、糖尿病、痔疮患者。

可以吃。