孕早期吃什么好？三款美味孕早期食谱推荐

发布于 2023-06-02 09:31

很多孕妇在怀孕初期常会出现食欲不振、呕吐等孕早期现象，而考虑到孕妇此时的特殊体质，只能通过饮食来改善，下面小编推荐三款适合孕妇的孕早期食谱。

孕早期食谱菠萝鸡片的做法

原料:鸡胸脯肉100克，菠萝70克，鸡蛋清、辣椒、淀粉各适量。

做法:

1、鸡脯肉洗净切成薄片。

2、鸡脯肉加少量盐腌片刻。

3、鸡脯肉拌上蛋清糊待用。

4、红辣椒洗净、切块。

5、菠萝切块备用。

6、鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块。

7、用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，翻炒后装盘即可。

营养点评:

此菜可以刺激准妈妈的食欲，具有清热止呕，消食利水的功能。

孕早期食谱甜椒牛肉的做法

原料:牛肉250克，青椒250克，甜面酱、酱油、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量。

做法:

1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出;锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。

营养点评:

牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素C极丰富，所含辣椒素能刺激胃，发汁，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化，孕妇常食，对防止便秘很有益处。

孕早期食谱清蒸鲈鱼做法

原料:鲈鱼600克，香菇70克，火腿50克，香菜15克，大葱、姜、盐、味精、香油、淀粉、色拉油各适量。

做法:

1、鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味。

2、火腿、水发香菇均切片。

3、葱切长条，姜切片。

4、依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油。

5、大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼放在盘内。

6、炒锅烧油浇鱼身上。

7、炒锅再上火，烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精，湿淀粉勾芡，淋入香油，一并浇在鱼身上，香菜或葱丝围在鱼尾处即可。

营养点评:

鲈鱼富含优质蛋白质、低脂肪，还有健脾利水，补肝益肾，安胎的作用。

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