怀孕16周食谱
发布于 2024-02-26 14:17
在女性怀孕期间，孕妇是有很多需要注意的地方的，比如说，再饮食方面，为了保证自己的身体健康，同时也为了让孩子能够正常的发育和成长，孕妇最好是吃一些富有营养且不会对宝宝的发育造成影响的食物。那么，对于怀孕16周的孕妇而言，吃哪些食物是比较合适的呢?
一、油爆肚仁
主料:羊肚400克、淀粉(蚕豆)15克、味精1克、料酒15克、植物油40克、小葱10克、姜10克、大蒜5克、胡椒粉3克、各适量。
做法:
1、将羊肚领用碱水反复揉搓洗净，撕去筋皮。
2、洗净的羊肉改刀切成1.2厘米见方的块，用凉水浸泡待用。
3、用肉汤150毫升，加食盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉兑成芡汁待用。
4、锅内加油，烧至八成热时，将切好的肚仁先置漏勺，在开水中筛烫后，沥水。
5、沥水后的羊肚投入油锅，视炸至八成熟时迅速捞出。
6、随即将锅内油倒出，留少许底油。
7、再将锅置火上，先用葱姜蒜末烹锅，再投入肚块，倒人味芡汁，颠翻几下即成。
二、营养牛骨汤
主料:牛骨400克、胡萝卜150克、植物油、盐、洋葱、姜片。
做法:
1、牛骨剁块，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出洗净;胡萝卜、洋葱分别去皮，切大块。
2、锅内加油烧热，放入洋葱块、姜片，炒香后加入适量清水，煮沸后加入牛骨、胡萝卜块，转小火炖3小时，加盐调味即可。
功效:牛骨含有丰富的钙质，对孕妈妈及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此孕妈妈可常喝牛骨汤。
说有有钙但能吸收的不算多的，在煲汤时最好加点醋，这样有一小部分的钙才能出来被人体吸收的，综合来看补钙一般般了。
三、酸菜炒牛肉
做法:买牛肉馅，用花生油、酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，剁碎。用花生油烧热锅，炒熟牛肉馅，装起备用。再炒酸菜，加入糖和盐，放入牛肉翻炒片刻既成。
功效:营养丰富，能获得全面的营养素，有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育，增强准妈妈体质。
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