泥鳅含有高品质的蛋白质、脂肪、维生素等。它富含磷和钙,对胎儿和孕妇非常有益。因此孕妇可以适量吃泥鳅。泥鳅有"水中人参"之称,营养非常丰富,有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾、消肿保肝等功效。且泥鳅是高蛋白低脂肪的食物,是孕妇滋补的佳品。孕妇吃泥鳅的好处:预防贫血,孕妇怀孕期间需要供给胎儿营养,对铁的需求量升高。泥鳅中含铁量较一般鱼类高,孕妇适当食用泥鳅,有助于防止缺铁性贫血。增强免疫力,孕妇孕期需要供给胎儿大量营养,容易导致自身免疫力降低,黄鳝中含有的蛋白质、糖类、矿物质及维生素均比一般鱼虾要高,孕妇适当食用泥鳅可提高免疫力。
回答时间:2024-04-01 08:52