痛风患者一般能吃小麦胚芽,其嘌呤含量并不高。痛风是以高尿酸血症为基础的关节疾病,属于风湿病范畴。患者日常饮食需要以清淡、高营养、低嘌呤为原则。小麦胚芽是小麦发芽和生长的器官,其含有丰富的B族维生素、维生素E、植物蛋白、膳食纤维等营养成分,是小麦中营养价值较高的部分。其本身嘌呤含量极低,进食后不会造成血尿酸水平波动,对痛风病情一般没有不良影响,反而能补充患者身体所需的营养物质、促进新陈代谢,对健康有益。对于肥胖的痛风患者来说,小麦胚芽也是较好的主食选择。因为小麦中的膳食纤维含量较高,能够提高饱腹感、减少其他食物摄入量,更有利于体重控制。患者可以将其熬粥、泡牛奶或豆浆食用。注意一次不能摄入过多,可能会增加消化负担,有造成消化不良的可能性,适量食用即可。
回答时间:2023-11-22 05:58