不吃葡萄皮,一般还有花青素。葡萄是普通水果,当中营养比较丰富,含有人体不可或缺的多种营养元素,包括维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等,也含有花青素。而葡萄皮,主要指葡萄表皮,根据研究发现,葡萄皮含有的花青素比果肉还多,通常可以起到强抗氧化以及抗突变作用,而且还能够减轻肝机能障碍,可在一定程度上保护心血管。葡萄皮当中还含有其他营养成分,比如纤维素、果胶质、铁、黄酮、白藜芦醇等,且葡萄皮颜色越深,当中的黄酮类物质含量越多。但由于葡萄皮有涩味,许多人都将皮吐掉,会导致葡萄皮营养流失。日常生活中尽量吃葡萄不吐葡萄皮,以便能够更好地摄入营养成分。要注意,在食用葡萄时要控制好量,避免一次性摄入太多,以免加重胃肠负担或导致糖分摄入过多,平时要保持营养摄入均衡。另外,葡萄起不到治疗疾病的作用,如果身体有其他异常问题,应尽早就医。
回答时间:2023-11-17 14:49