如何将乌鸡做成好吃的补强壮药膳？
发布于 2011-10-11 15:57
中医认为，乌鸡味甘，性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾，益气血，退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦，骨蒸痨热，消渴，遗精，久泻，久痢。那么，如何将乌鸡做成补强壮药膳呢?
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
想知道更多有关中医膳食的信息，请访问http://tcms.fh21.com.cn/zyss/
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 空腹食用柿子，对人有什么影响？
下一篇 : 中医美味膳食粥，帮你轻松瘦身
相关推荐
- 1 具有滋补强壮身体作用的乌鸡汤
- 2 甲鱼乌鸡汤补虚补血
- 3 滋补首选 乌鸡滋补药膳
- 4 养阴药膳：女贞子炖乌鸡
- 5 如何将熬夜损害降到最低?
- 6 入冬后温补吃什么药膳？
- 7 脾虚就要吃这些补脾药膳
- 8 乌鸡有什么营养
- 9 大腿肌肉强壮有什么用
- 10 如何让腰部肌肉变强壮
更多
Q
儿童急性扁桃体炎吃什么药最好
回答： 儿童急性扁桃体炎可遵医嘱使用阿莫西林颗粒、头孢克洛干混悬剂、蒲地蓝消炎口服液等药物。 阿莫西林颗粒属于青霉素类抗生素，适用于细菌感染引起的扁桃体炎，能有效抑制细菌细胞壁合成。头孢...
Q
哪些人不宜使用阿维A胶囊
回答： 阿维A胶囊不适用于妊娠期女性、严重肝肾功能不全者及对该药物成分过敏者。 阿维A胶囊是一种用于治疗严重银屑病、角化异常性皮肤病的系统性维A酸类药物，其使用存在明确禁忌人群。妊娠期女...
Q
小孩长大后鼻窦炎会自愈吗 掌握5方法控制鼻窦炎
回答： 小孩长大后鼻窦炎可能自愈，也可能需要治疗干预。 鼻窦炎在儿童生长发育过程中存在自愈可能性，这与鼻腔结构发育完善有关。随着颅面骨骼生长，鼻窦引流通道逐渐扩大，部分患儿症状可自行缓解...
Q
避孕药吃了多久可以怀孕
回答： 避孕药停用后1-3个月通常可以恢复自然受孕能力。 短效避孕药的主要成分为雌激素和孕激素，停药后1-2个月经周期内卵巢功能即可恢复排卵。长效避孕针剂因激素蓄积作用，可能需要3-6个...
Q
慢性咽炎干呕怎么办 从这三个方面来改善慢性咽炎干呕
回答： 慢性咽炎干呕可通过调整饮食、保持口腔卫生、药物治疗等方式改善。 慢性咽炎干呕可能与咽喉黏膜长期受刺激、胃酸反流、过敏反应等因素有关。调整饮食需避免辛辣、过冷或过热食物，减少烟酒摄...
Q
淋巴瘤活检报告单会有哪四种结果
回答： 淋巴瘤活检报告单通常会出现反应性增生、淋巴瘤、淋巴组织不典型增生、其他恶性肿瘤转移四种结果。 反应性增生属于良性病变，可能与感染、免疫异常等因素有关，通常表现为淋巴结肿大、局部压...
Q
宫颈癌术后八年短裤有分泌物怎么回事，怎么办
回答： 宫颈癌术后八年短裤有分泌物可能与阴道炎、盆腔炎、肿瘤复发等因素有关。建议及时就医明确病因，可通过药物治疗、物理治疗等方式干预。 阴道炎多因术后阴道微环境改变导致菌群失调，常见白色...
Q
坐月子可以外出走动吗
回答： 坐月子期间一般可以外出走动，但需避免受凉和过度劳累。产后适当活动有助于促进血液循环和身体恢复，但需根据个人恢复情况调整活动强度和时间。 产后初期身体较为虚弱，外出时需注意保暖，避...