秋季炖羊肉营养最好
发布于 2011-12-03 10:18
秋季中医膳食：炖羊肉营养最好。除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。山药益气补脾、又助消化;栗子补肾壮腰、益胃平肝，根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则，栗子还是补脑的佳品;核桃仁温补肺肾，定喘润肠。此三样与羊肉同炖，营养丰富，温补而不燥，培元又固本。
这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。
除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。山药益气补脾、又助消化;栗子补肾壮腰、益胃平肝，根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则，栗子还是补脑的佳品;核桃仁温补肺肾，定喘润肠。此三样与羊肉同炖，营养丰富，温补而不燥，培元又固本。
涮羊肉算是大家最喜欢的一种吃法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒坦。涮肉选料十分讲究，而由于涮的时间较短，所以营养也不易流失。
上一篇 : 巧做番茄汤开胃健脾养颜瘦身
下一篇 : 立冬养生滋补汤，治病很管用
相关推荐
更多
Q
季节性鼻炎吃什么药好？
回答：季节性鼻炎可以通过药物治疗缓解症状，常用的药物包括抗组胺药、鼻用皮质类固醇和减充血剂。这些药物能有效减轻鼻塞、流涕和打喷嚏等症状。 1、抗组胺药是治疗季节性鼻炎的首选药物之一。它们...
Q
鼻子毛细血管出血怎么回事
回答：鼻子毛细血管出血通常是由于鼻腔黏膜干燥、外伤或炎症等因素导致。处理方法包括保持鼻腔湿润、避免刺激和适当使用药物。 1、鼻腔黏膜干燥是鼻子毛细血管出血的常见原因。干燥的空气会使鼻腔黏...
Q
伤口缝针了可以吃羊肉吗
回答：伤口缝针后可以适量吃羊肉，但需注意烹饪方式和食用量，避免辛辣、油腻或过于刺激的调料。羊肉富含蛋白质和铁，有助于伤口愈合，但过量或不当食用可能影响恢复。 1、羊肉的营养价值与伤口愈合...
Q
哺乳期牙疼可以吃什么药
回答：哺乳期牙疼可以选择对婴儿影响较小的药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚和局部麻醉剂。哺乳期牙疼可能由龋齿、牙龈炎或智齿发炎引起，药物治疗需谨慎，避免对婴儿产生不良影响。 1、哺乳期牙疼的原...
Q
尿液白色浑浊是怎么回事
回答：尿液白色浑浊可能是泌尿系统感染、尿液结晶或乳糜尿等问题的表现。需要根据具体病因进行治疗，包括药物治疗、饮食调整及生活习惯改善。 1、泌尿系统感染是尿液白色浑浊的常见原因，细菌、病毒...
Q
焦虑恐惧症的治疗
回答：焦虑恐惧症的治疗可以通过心理治疗、药物治疗和生活调整来缓解症状。心理治疗包括认知行为疗法、暴露疗法和正念疗法；药物治疗常用抗抑郁药、抗焦虑药和β受体阻滞剂；生活调整涉及规律作息、适...
Q
子宫内膜癌MRI表现
回答：子宫内膜癌的MRI表现主要包括子宫内膜增厚、信号异常及局部浸润等特征，结合临床病史和病理检查可明确诊断。MRI检查在子宫内膜癌的诊断、分期及治疗评估中具有重要价值。 1、子宫内膜增...
Q
慢性胃炎症状及表现
回答：慢性胃炎是一种常见的胃部疾病，主要表现为胃黏膜的慢性炎症，症状包括上腹不适、恶心、食欲减退等。治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活习惯改善。 1、慢性胃炎的症状及表现 慢性胃炎的症...