羊肉炖白菜的做法是什么
发布于 2024-03-03 11:48
羊肉，有很丰富的营养和蛋白质，对人体有很好的补给的作用，多吃羊肉还可以让身体变得更加的强壮，冬天到了，又到了养膘的季节，羊肉的做法很多，下面我们一起来学羊肉炖白菜的做法是什么?
食材食谱热量:1148.1(大卡)
主料
羊肉500g
大白菜400g
姜20g
蒜30g
八角10g
桂皮10g
油50g
葱花20g
辅料
辣椒20g
盐20g
糖40g
料酒20g
老抽10g
鸡精10g
方法/步骤
1首先我们把羊肉洗干净，晾干，然后用小刀将羊肉切成差不多大小的块，放一个小铁盆里面。
2用锅烧半锅水(视锅的大小和羊肉的多少而定)，将切好的羊肉放开水焯5分钟，捞出，漂净，晾干即可!
3将买来的大白菜洗干净，晾干，用小刀切大块，备后面步骤只需要。(这里我们一定要用新鲜的白菜)
4用小火把锅烧热，放油，然后将晾干的大白菜煸炒至发蔫即可(注意一定不能抄时间太长，否则将白菜吵死了就不好吃了)。
5大火将锅里多余的水分烧开，放适量的油(视自己的习惯而定油量)，将肉煸炒至水收干即可。
6羊肉的水分收干之后，放料酒适量的去腥和骚味(羊肉的骚味比较大，一定要放料酒去味，否则，做好之后味道就很大)。
7加入料酒之后，放一大碗水，然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮开，最后利用小火煮50分钟即可。
8小火煮50分钟之后，我们就可以闻到羊肉的香味了，这是我们就需要加盐调味啦，加入适量的盐，然后大火收干多余的水分。然后把大白菜放入羊肉里即可。
9利用大火煮，直到大白菜煮熟，大约10分钟。(注意煮的时间不宜过长，否则大白菜就煮烂掉了)
10最后的调味，我们再次补加盐，加入适量的鸡精，蒜等调料即可。这时候我们又闻到一股香味，这是最重菜的香味了!
羊肉炖白菜的做法是什么?看了上面的制作方法，是不是您的口水已经流出来了，不用担心了，有了这样的制作过程就不用发愁做不出好吃的羊肉炖白菜了，希望大家对这道菜能够喜欢和接纳，大家也来做做看吧。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 榴莲怎么挑才是最好的 怎么挑选榴莲
下一篇 : 痛风如何治疗吃什么 痛风患者应该吃什么
相关推荐
- 1 羊肉炖白菜的做法 赶紧学起来
- 2 家常白菜炖粉条做法是什么
- 3 白菜炖土豆的做法有哪些呢？
- 4 大白菜炖豆腐的做法是什么
- 5 东北猪肉白菜炖粉条做法是什么呢
- 6 白菜炖豆腐的做法有哪些呢？
- 7 白菜羊肉的做法
- 8 肉炖白菜的家常做法
- 9 猪肉白菜炖粉皮的做法有哪些?
- 10 白菜炖干豆腐的做法
更多
Q
全身都有毛是什么情况
回答： 全身都有毛可能与遗传因素、内分泌疾病或药物影响有关。 多毛症分为生理性和病理性两种。生理性多毛通常与家族遗传相关，表现为体毛分布均匀且无其他异常症状，常见于某些种族或家族性毛发旺...
Q
耳廓里面长个疙瘩怎么治疗
回答： 耳廓里面长疙瘩可能与皮脂腺囊肿、耳廓假性囊肿、疖肿等因素有关，可通过药物治疗、穿刺抽液、手术切除等方式治疗。 皮脂腺囊肿是皮脂腺导管堵塞导致分泌物潴留形成的囊性肿物，表现为耳廓皮...
Q
白化病多长时间会扩散呢
回答： 白化病通常不会扩散，属于先天性遗传疾病。 白化病是由于基因突变导致黑色素合成障碍的遗传性疾病，患者出生时即存在皮肤、毛发和眼睛的色素缺失。该病不具有传染性或扩散性特征，症状表现稳...
Q
子宫肌瘤可以吃芹菜吗
回答： 子宫肌瘤患者一般可以吃芹菜，适量食用有助于补充膳食纤维和维生素。 芹菜富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘，维生素C有助于增强免疫力。子宫肌瘤患者...
Q
脸颊痛疼是怎么回事
回答： 脸颊疼痛可能与三叉神经痛、颞下颌关节紊乱、鼻窦炎等因素有关。 三叉神经痛表现为单侧面部阵发性剧痛，常因咀嚼、说话等动作诱发，可能与血管压迫神经或神经脱髓鞘病变相关。颞下颌关节紊乱...
Q
瘊子开花是怎么回事
回答： 瘊子开花通常是指寻常疣表面出现黑色点状或丝状突起，可能与局部毛细血管破裂出血、病毒感染加重等因素有关。 寻常疣由人乳头瘤病毒感染皮肤引起，当疣体受到摩擦、挤压或免疫系统抑制时，局...
Q
急性牙髓炎能拔牙吗
回答： 急性牙髓炎发作期通常不建议立即拔牙，需先控制炎症。 急性牙髓炎主要由细菌感染牙髓组织引起，表现为剧烈自发性疼痛、冷热刺激痛及夜间痛。此时拔牙可能导致感染扩散或出血风险增加。临床优...
Q
牙齿有洞医生说不用补
回答： 牙齿有洞是否需要补牙需根据龋齿的深度和位置决定，浅表龋或静止龋可能暂时无须处理，但需定期观察。 龋洞较浅且位于牙釉质层时，医生可能判断为静止龋或早期龋，此时细菌未侵入牙本质，龋进...