中医膳食之生姜的几个禁忌
发布于 2011-12-05 11:19
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下是中医专家指出的大家平时应该注意的几个问题：
●1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
●2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
●3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
●4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
●5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
上一篇 : 桔梗其实可以这样来食用！
下一篇 : 枸杞子母鸡汤滋阴补肾功效大
相关推荐
- 1 中医膳食之豆腐的几个功效
- 2 中医膳食的几个特征表现
- 3 中医膳食的几大养生的禁忌
- 4 食用生姜能带来什么好处？生姜养生膳食有哪些？
- 5 生姜泡脚的几个好处
- 6 泡脚的几个禁忌要清楚
- 7 泡脚的几个禁忌要清楚
- 8 婆媳过招的几个禁忌
- 9 刮痧要注意的几个禁忌
- 10 中医膳食：营养膳食的六大支柱
更多
Q
经常胃积食消化不良是怎么回事
回答：经常胃积食和消化不良可能与饮食不当、胃肠功能紊乱、压力过大或疾病因素有关。调整饮食结构、改善生活习惯、适当运动以及必要时就医是解决问题的关键。 1、饮食不当 长期暴饮暴食、进食过快...
Q
便秘吃什么蜂蜜好一些
回答：可以尝试选择槐花蜜、枣花蜜或洋槐蜜等蜂蜜来缓解便秘，它们能够有效帮助润肠、促进排便。 蜂蜜富含果糖、葡萄糖和多种活性酶，这些成分能够促进肠道蠕动，并有助于软化大便。尤其是槐花蜂蜜，...
Q
多发性末梢神经炎的治疗方法
回答：多发性末梢神经炎的治疗取决于明确病因和改善相关症状，需要进行详细的专业医学评估。若出现持续症状，应尽快就医。 这种疾病指的是多个周围神经的功能受损，可能由糖尿病、不良营养、感染、毒...
Q
生殖细胞瘤算癌症吗能治好吗
回答：生殖细胞瘤是一种恶性肿瘤，其能否治愈取决于肿瘤的大小、位置以及是否已经发生扩散。在大多数情况下，早期发现和治疗是提高治愈率的关键，而对于晚期病例，采用多学科综合治疗可以帮助延长生存...
Q
颈椎埋线有什么危险
回答：颈椎埋线是一种中医治疗方法，通过将可吸收线埋入颈椎穴位以缓解疼痛，但存在一定风险，需谨慎选择。风险包括感染、神经损伤、过敏反应等。治疗前应咨询专业评估适应症和禁忌症。 1、感染风险...
Q
先天性白斑如何治疗
回答：先天性白斑的治疗需要根据具体情况选择药物、激光或手术等方法，同时注意皮肤护理和心理健康。先天性白斑是一种皮肤色素缺失性疾病，通常与遗传因素、自身免疫异常或胚胎发育异常有关。 1、药...
Q
怎么提升孩子的专注力
回答：提升孩子的专注力需要从环境、饮食、运动和心理健康等多方面入手。专注力不足可能与生活习惯、营养缺乏、心理压力等因素有关，通过调整作息、优化饮食、加强运动和心理疏导等方法可以有效改善。...
Q
肠胃息肉去了，能喝牛奶吗
回答：肠胃息肉切除后，通常情况下是可以适量饮用牛奶的。胃肠道息肉切除术是一种常见的微创手术，旨在通过内镜或手术方式去除胃肠道内的息肉。手术后，患者需要特别注意饮食调理，避免辛辣、油腻等刺...