中医膳食：小寒节气食用的疗法

人们常说冷在三九，热在三伏，而三九天就在小寒的节气内，所以说小寒是全年最冷的节气。

中医膳食：这些食物日常食用需要当心！

你相信吗?或许你现在每天吃的食物都是毒药。而这些比毒药还毒的食物正藏在你家的厨房里，甚至也出现在了你家的餐桌之上。如果经常吃的话，肯定让你短命的。

李时珍推荐中医膳食养生粥

药膳，简而言之就是把食物与药物按一定的比例搭配在一起，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的色香味俱全的特殊菜肴。通常以蔬菜、肉类、蛋类、乳类及水产品等为主要原料，配以适当的药物。

6款适合冬季食用的养生粥

今日，全国许多地区迎来了今年的首次降雪天气，给原本干燥的空气添加了几丝的滋润。但是处于这样一个寒冷的降雪天气，养胃显得格外的重要。胃要靠养，生活调理很重要。

中医美味膳食粥，帮你轻松瘦身

粥是很多人喜爱的食品。好粥可以帮助人的身体健康。那么，有没有粥可以达到减肥的功效，还可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病?下面我们就介绍瘦身粥给大家。

中医膳食之适合清晨的食用的粥

Q: 中医膳食：这些食物日常食用需要当心！

你相信吗?或许你现在每天吃的 食物 都是毒药。而这些比毒药还毒的食物正藏在你家的厨房里，甚至也出现在了你家的餐桌之上。如果经常吃的话，肯定让你短命的。

发布于 2012-03-09 11:06

　　说到早餐吃什么，早起一碗粥或者汤最好不过了。千百年来，粥和汤一直为国人喜爱而且百吃不厌。它可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

　　清晨养胃汤

　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

　　做法：

　　1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

　　2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

　　3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

　　功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

　　桂圆红枣鸡蛋汤

　　材料：生姜1两　红枣3-5粒　桂圆2-3粒　鸡蛋1-2个　红糖适量

　　制作方法：

　　把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

　　功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红

　　早晚养胃粥

　　材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

　　做法：

　　1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

　　2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

　　3、根据个人口味调味后早晚食用。

　　功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

　　早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快，过两三个小时就会感到饥饿(尤其是吃泡饭、粥)，因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。

　　另外还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

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