适合熬夜上班族吃的几种药膳

发布于 2012-05-15 09:38

　　对于经常熬夜的熬夜族来说，中医建议，夜宵尽可能少食泡面类速食，容易上火;以水果、寿司、全麦面包、小米粥、清菜瘦肉粥等充饥比较合理。从“养胃，养心，养肝”入手，进行药膳调理。

　　菜谱一：生地炖鸭蛋

　　每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等效果，适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

　　菜谱二：猪腰炖杜仲

　　每次用杜仲25克、猪腰1个，加水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　菜谱三：莲子百合煲瘦肉

　　每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　菜谱四：粉皮生鱼汤

　　每次用粉皮250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　菜谱五：夏枯草煲瘦肉

　　每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适合患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

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