生活中哪些食物能补血
发布于 2018-04-19 14:58
虽然现在的生活的条件比以前,那是好了太多,但也出现了许多各种各样的毛病。比如很多人时常会出现的贫血情况,而且它不大闹你,却会困扰你,很多时候因为贫血会让人看上去没那么精神。而体质或者抵抗力都相对平常人较低。对小孩子来说,长期的贫血对智力跟体格的发育也会造成影响,孕妇贫血还容易导致生下的小孩先天性贫血。很多人在日常生活中都很关注怎么补血,补血很多人可能会想起红枣,这个常被人们挂在口上的补血“神物”。不过却也被质疑,真的能补血吗?
其实单用红枣就想起到补血的效果,那还真不大,因为红枣中含有的铁吸收率并不高。铁是血红蛋白的主要成分,人体的血液中含有多种血细胞,其中红细胞承担着运输氧气的功能。而红细胞的运输氧气的功能是靠里面的血红蛋白实现的。铁则是血红蛋白的主要成分,参与着红细胞的合成,以维持正常的造血功能,所以铁对补血的作用很关键。一般我们常见的贫血也多为缺铁性贫血。
那么,日常生活中有哪些食物可以帮助补血呢?
1、乌鸡:这个食材对于产后跟月经不调贫血的女性很有作用,而且乌鸡还有温中益气、补益肝肾、强筋健骨的效果。
2、蛋黄:鸡蛋在我们日常的生活中是比较容易获得的食材。在100克的鸡蛋黄中含有7毫克的铁,虽然铁的吸收率只有3%,但它还富有其它营养,对于小孩子来说是一个补铁比较好的来源。
3、动物血:动物的血液含铁量比较丰富,像100克猪血中就有8.7毫克的含铁量,而鸭血则高达30多毫克,几乎是血红素铁,容易被吸收利用,对于补血的效果更好。所以经常吃动物血确实能为人体提供较多的铁。
4、瘦肉:平时常吃的肉类一般都是猪牛羊肉,这些肉含有的血红蛋白铁很是丰富,也常被称为红肉,吸收率也是相当不错,有20%。
5、动物肝脏:很多人不喜欢吃动物的肝脏,但这却是一种理想的补血食物之一,动物的肝脏含有丰富的铁。其做法多样,食用的时候与绿色蔬菜一起搭配较好。但是注意食用的量跟次数不能过于频繁,特别是上了年纪的人,50岁以上的人群一个月吃2次左右就够了。
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